芹菜的叶子到底要不要摘掉？

Question

如题所述

Answer 1

看情况，芹菜叶子也是可以吃的，如果只是炒芹菜梗就要摘掉叶子。

素炒芹菜的做法

准备材料：芹菜、食盐、醋、鸡精、蒜、老抽、调和油、柿子椒、白糖

步骤：

1、洗好的芹菜。

2、芹菜切好放在盘子里，辣椒切好放在盘子边上。

3、把切好的葱段、姜丝、八角放在盘子里。

4、锅里放油，油热后加入葱段，姜丝、辣椒和八角，加入适量的白糖、醋和老抽。

5、倒入芹菜翻炒，然后加入盐。

6、出锅前加入一瓣蒜末，把炒好的菜盛在盘子里即可。