第1个回答 2021-08-09
帝王蟹最简单的吃法，那肯定是清蒸啦，清蒸帝王蟹保留了蟹本身的鲜甜，一口下去微微的有一点点咸，口感真的超级棒！！
清蒸帝王蟹做法
第一步：将鲜活的帝王蟹洗刷干净
第二步：煮一锅热水，放入葱姜放入热水中，把帝王蟹放蒸笼上，大火蒸15分钟，在关火虚蒸3-5分钟
第三步：准备好调料陈醋+姜末+一点点蜂蜜拌匀
第四步：将蒸好的帝王蟹取出，放入盆中（帝王蟹体型较大建议买个大盆），然后就可以开吃啦！
开吃时需要注意不要被剪刀划伤。
第2个回答 2018-03-22
1.帝王蟹解冻，刷洗干净，用剪刀按关节将蟹腿剪下来，拆开蟹壳
2.去掉腮、胃、嘴，蟹身从中间切开成两部分
3.取出蟹关节部分的肉（真的超多肉），撕碎成小块
4.打两只鸡蛋，加入少许盐，加入与蛋液等量的清水，搅拌均匀
5.蟹肉放进蟹壳中，浇入蛋液蟹壳，水烧开后放入蒸笼
6.蒸七分钟，撒上少许葱花即可出锅
7.用剪刀剪开蟹腿，并剪出一块蟹壳
8.蒜切末放少许盐渍一下，红辣椒切粒，锅中多下一些油（可以加一点黄油），放入蒜、红辣椒，爆香，滴两滴生抽进去会更香
9.将爆香的蒜蓉平铺在蟹肉上
10.烤箱预热200℃，在200℃下烘烤7分钟，蒜蓉烤帝王蟹腿就完成了
11.蟹身和蟹钳子的肉拆出来，有满满一大碗
12.香菇切丁，香菜、姜、蒜切末备用 下油热锅，放入蒜末、姜末、香菇粒，炒香，加入大半锅水
13.将蟹肉放入锅中煮开，打一只鸡蛋，边搅拌，边倒入蛋液
14.取一只小碗，加冷水入玉米淀粉，搅拌均匀，倒入煮沸的锅中勾芡
15.出锅前加少许盐和香菜就可以了本回答被网友采纳
2.去掉腮、胃、嘴，蟹身从中间切开成两部分
3.取出蟹关节部分的肉（真的超多肉），撕碎成小块
4.打两只鸡蛋，加入少许盐，加入与蛋液等量的清水，搅拌均匀
5.蟹肉放进蟹壳中，浇入蛋液蟹壳，水烧开后放入蒸笼
6.蒸七分钟，撒上少许葱花即可出锅
7.用剪刀剪开蟹腿，并剪出一块蟹壳
8.蒜切末放少许盐渍一下，红辣椒切粒，锅中多下一些油（可以加一点黄油），放入蒜、红辣椒，爆香，滴两滴生抽进去会更香
9.将爆香的蒜蓉平铺在蟹肉上
10.烤箱预热200℃，在200℃下烘烤7分钟，蒜蓉烤帝王蟹腿就完成了
11.蟹身和蟹钳子的肉拆出来，有满满一大碗
12.香菇切丁，香菜、姜、蒜切末备用 下油热锅，放入蒜末、姜末、香菇粒，炒香，加入大半锅水
13.将蟹肉放入锅中煮开，打一只鸡蛋，边搅拌，边倒入蛋液
14.取一只小碗，加冷水入玉米淀粉，搅拌均匀，倒入煮沸的锅中勾芡
15.出锅前加少许盐和香菜就可以了本回答被网友采纳
第3个回答 2020-09-22
帝王蟹怎么做？把帝王蟹清理干净，光留虾抓，然后撒上黑胡椒粉盐，裸上淀粉下油锅炸至，放入烤箱烤至即可。
第4个回答 2019-10-05
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