请问这是什么菜，能吃么

Question

请问这个是什么菜，能吃么

Answer 1

这个是莴笋，也可以叫苦菜等等，种类比较多，野生的品种也多

Answer 2

看图片像红苋菜。原名:苋，别名:雁来红、老少年、老来少、三色苋，拉丁文名:Amaranthus tricolor ， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为"凫葵"、"蟹菜"、"荇菜"、"莕菜"。有些地方又名"红蘑虎"、云香菜、云天菜等。本回答被网友采纳

Answer 3

有点像是抽心变老的 油〈苦〉麦菜。
蒜蓉爆香炒着吃，鸡蛋肉片滚汤也挺好。

Answer 4

这个叫麦菜。

Answer 5

这是空心菜吧