不吃猪肉会不会缺乏营养

Question

如题所述

Answer 1

人们每天的饮食都要求尽量平衡，也就是素食和肉食要搭配合理，不能缺少一样，其中，肉食含有身体比较缺乏蛋白质和氨基酸等营养元素，例如，猪肉氨基酸含量较高，蛋白质也比较丰富，是人们最主要的食物来源。但是，有的人长期不吃猪肉，那么，长期不吃猪肉会怎么样呢？

1.容易缺乏脂溶性维生素

所谓的脂溶性维生素常常指的是溶解在油脂类物质中的维生素，但不容易水。常常包括维生素D、维生素E、维生素A、维生素K等，同时脂溶性维生素在人体储存于肝脏中，所以患有肝病的人群常常会有维生素缺乏现象。

长期不吃肉对身体容易缺乏脂溶性维生素

所以，长期吃素不吃肉或不注意补充油脂，也是对身体的一种破坏，甚至会引起疾病。

2.蛋白质缺乏

不可否认的事实是植物类食物中也存在着大量的蛋白质，如大豆便是多蛋白食物。但是对于人体而言植物中的蛋白质远远不能满足人体需求，一方面植物中大多含有不完全蛋白，如小麦中的蛋白质。另一方面，植物中蛋白质的含量不充足，人体对植物蛋白质的吸收利用率远低于动物蛋白质。

3.易患结石

素食主义者的一日三餐的食物以植物为主，而植物性食物中通常含有草酸，如芹菜、菠菜、苦瓜等。草酸极容易与钙结合而导致结石的产生。

草酸极容易与钙结合而导致结石的产生

另外，长期素食多会引起的维生素A、维生素E缺乏同样也是的胆结石形成的原因之一。

Answer 2

不吃猪肉不会缺乏营养。猪肉主要是提供一些动物性蛋白质，其他肉类或鸡蛋都可以提供，甚至大多数也可以由豆类食品如豆腐、豆子等提供。本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

不会啊，还有其他的肉可以代替啊，不一定非得猪肉的穆斯林都不吃的，没有说营养不良啊

Answer 4

古代很多高僧从小出家，一直吃斋食素，到高龄圆寂，都没见营养不良。本人素食10年了，未见任何不良症状，体力旺盛。那些说什么植物蛋白不能替代动物蛋白的，我只想说你书读过了，读傻了。古今都有终身食素的例子。那些说吃素影响身体健康的，只想为自己吃肉在找借口吧！

Answer 5

不会呀，回族就不吃猪肉