1、反弹后容易变成易胖体质
短时间内减小饭量的话，很容易出现反弹的现象。甚至会出现体重比节食前还要重的情况。这是因为突然减少饭量的话，身体就会有一种危机感，为了存储营养就会提高吸收能力。在这种通过减少食量进行激烈减肥的情况下，防止反弹的方法只有一个，那就是坚持不吃。
另外，节食减肥反弹之后，再节食减肥，这样的恶循环是很危险的。这样的话体内的循环就会被打乱，而且很有可能由此变成爱变胖的体质。
2、可能患骨质疏松症
因过度减肥有可能会引发与年龄无关的骨质疏松，骨头会变得脆弱疏松，由于骨头的硬度下降还会容易出现骨折。
骨头的数量在进入40岁以后就会出现不断减少的趋势。由于随着年龄的增长骨头的数量会不断减少，年轻的时候就有必要保护好骨头。即使现在的骨头很结实，为了保证几十年后的健康生活，为了不成为骨质疏松大军的一员还是不能掉以轻心。
3、脱发
头发的营养是通过血液的运输从头皮传递到头发的。由于过度减肥使得基础代谢缓慢从而会引发血液循环不畅。作为头发营养通道的头皮如果发生血液循环不畅的话，头发就会变细且容易掉。为了防止由减肥引发的脱发，从均衡的饮食中获取营养是很重要的。
4、体臭或皮肤变粗糙
由于极端节食产生的营养不良和压力引发的问题，其中最容易出现的也是最容易想到的就是皮肤干燥问题。针对这一问题，还是要通过多摄取维他命来解决。
另外，因过度减肥还会出现体臭的情况。不摄入碳水化合物和糖分的减肥，身体就会将肌肉和肝脏存储的能量转换成缺乏的糖分。这样，身体分解脂肪将其转换成糖分时会产生一种酮体，由此产生酮臭，这就是体臭产生的原因。所谓的“减肥臭”就是这个。
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