自熬阿胶糕固元膏
用料
东阿阿胶 250g
核桃 250克
红枣 250g
枸杞 250g
黑芝麻 500g
冰糖 125g
西洋参 50g
杏仁 100g
桂圆肉 100g
古越龙山三年陈 500ml
食用玫瑰花瓣 适量
自熬阿胶糕固元膏的做法
阿胶打粉用花雕密封泡三天 中途拿出搅一搅准备好材料 冰糖打粉放入阿胶里
搅匀冰糖粉 把锅放入电磁炉上
大火熬开 转小火
一直熬到挂旗 然后调到保温依次加入苟杞、核桃、大枣、桂圆（自己买的干桂圆在去壳取肉）、杏仁、黑芝麻、搅匀一样放一样 最后放入西洋参（西洋参打粉）放玫瑰花瓣 把所有东西搅拌均匀
模具摸食用油 摸在油布上 在洒上玫瑰花瓣 倒入熬好的阿胶 带上不粘手套 摸上油 把阿胶糕整型好 在铺保鲜膜 放冰箱冷藏一夜
拿出阿胶糕 提油布直接取出 翻在菜板上 撕取油布 炒鸡好脱模
有颜值不
切条
在切片 切完放保鲜袋密封放冰箱冷藏保存
有真空机就抽真空吃起方便
方便保存
熬了阿胶的锅千万别浪费 加水煮 在加点燕麦煮个蛋 好营养有木有
小贴士
搅的时候 铲上粘很多材料 可以用刮刀辅助 核桃用烤箱烤下 150度10分钟的样子
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