黑茶有哪些品种

Question

如题所述

Answer 1

黑茶主要产于湖南、湖北、陕西、四川、广西等地，主要品种有湖南的安化黑茶、湖北的青砖茶、陕西的茯砖茶、四川的藏茶、广西的六堡茶。安化黑茶产自湖南的安化县，是中国古代名茶之一。

青砖茶产自湖北的咸宁、通山、通城等地，可分为面茶、里茶两种，面茶精细，里茶则粗放。藏茶主要产自四川的雅安，主要销往西藏、青海等地。六堡茶因产自广西六堡乡而得名，耐于久藏，越陈越好。

黑茶的特性

黑茶的七大特点为色泽乌黑、苦涩轻微、甘甜醇厚、滑顺且入口即化、厚重饱满、陈香显著、喉韵生津明显。黑茶是我国六大茶类之一，后发酵，是以茶树鲜叶和嫩梢为原料，经杀青、揉捻、渥堆、干燥等加工工艺制成的茶品，因此黑茶具有醇厚香浓，耐泡等特性。

黑茶因制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度深，外观乌黑油润而得名。主产区在四川、云南、湖北、湖南、广西、陕西、安徽等地。