鱼肉西兰花饺子馅辅食教程

Question

如题所述

Answer 1

宝宝喜欢吃面食，平日上班各种忙碌，只能给宝宝买速冻儿童水饺、馄饨，明知道不健康但也是无可奈何。所以趁有空自己给宝宝包点饺子囤冰箱。今天我给宝宝包了两种馅的饺子：
西兰花三文鱼馅、胡萝卜虾泥馅
。
材料：
1、活虾10个
2、三文鱼1块
3、西兰花少许
4、胡萝卜1根
步骤：
一、准备馅料
西兰花三文鱼馅
1、三文鱼去皮剁成泥（选择三文鱼是因为没有鱼刺，也可以选择龙利鱼等没有鱼刺或刺少的鱼来替代。三文鱼腥味比较大，尤其是皮，所以我将鱼皮去掉了），放少许酱油腌制。
2、西兰花剁碎，锅里加香油少许炒熟，放少许盐调味。
3、将炒熟的西兰花和三文鱼混在一起拌匀，西兰花三文鱼馅料就做好了。
胡萝卜虾仁馅
1、把虾挑去虾线，清洗干净拨出虾仁（放开水锅里滚一下会好拨一些）
2、把虾仁剁成泥。
3、胡萝卜洗净去皮剁碎。
4、锅里放少许油热后倒入胡萝卜丁炒熟加少许盐调味。将炒熟的胡萝卜和虾仁拌匀即可。
PS：
1、在这我选的非饺子皮，而是馄饨皮，因为馄饨皮比饺子皮更薄更易煮烂，宝宝吃起来也会容易一些，当然你也可以选择包馄饨。
2、一周岁的宝宝食物已经不需要太精细，因此不需要用料理机打成泥，稍微有些颗粒状的食物可以锻炼宝宝宝的咀嚼能力，也可以让他们磨磨牙，以促进牙齿发育。
成品展示：