在 Word 2019 中，要修改页眉而不影响下一页的页眉内容，你可以使用以下步骤：
打开 Word 文档并导航到需要修改页眉的页面。
双击页面上的页眉区域。这将使你进入页眉编辑模式。
在顶部的工具栏中选择“设计”选项卡。
在“设计”选项卡中的“选项”组中，找到并勾选“与前节链接”复选框。默认情况下，该复选框是选中状态，表示当前页眉与前一页的页眉内容是链接在一起的。
完成上述操作后，你就可以在当前页眉区域进行修改，而不会影响下一页的页眉内容。
请注意，这种修改只会应用于当前页，不会影响其他页面的页眉内容。如果你需要修改其它页面的页眉，可重复以上步骤操作。
如果你想要更精确地控制每个页面的页眉，你还可以使用分节符来创建不同的页眉和页脚。这样，你可以在每个节中单独设置页眉，而不会受到其他页面的影响。