红豆薏米茯苓粥薏米和茯苓要不要炒

Question

如题所述

Answer 1

没有必要炒做粥前泡1个小时没时间 用高压锅 不泡也可以 现在夏季和雨季人体内的湿气特别重，体内湿气重给人的感觉就是困倦，四肢无力。所以夏季有空我们可以经常给自己煮一些祛湿的粥祛除体内的湿气。

红豆薏米茯苓粥功效：
夏季养生健脾化湿很重要，而红豆是化湿首选的食材。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，归肺、心、脾经，有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。其内服有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
除了红豆薏米利湿的效果也很明显，而且薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。
除了上述两种茯苓也是一种渗湿的食材，而且茯苓的功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥它独特的功效。茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。

Answer 2

如果是寒性体质可以炒薏米。

红豆冲洗干净提前一夜用水泡发。
薏米也淘洗干净，提前一夜用水泡发。
糯米淘洗干净，提前用水泡发半小时。
茯苓粉难溶于水，也可以提前用水泡几小时。
把泡好的红豆、薏米、糯米放入高压锅里。没有高压锅，常压也行，但要先大火后小火熬。
再把泡好的茯苓及水一起倒入高压锅里，再倒进水，适量放一些冰糖和枸杞。
高压锅接通电源，选择“煲粥”功能，高压锅结束工作泄压后即可食用。这样熬出来粥最好，营养也不流失，薏米和茯苓炒了以后会有部分营养流失的。
希望能够帮到你！

Answer 3

红豆冲洗干净提前一夜用水泡发。

薏米也淘洗干净，提前一夜用水泡发。

糯米淘洗干净，提前用水泡发半小时。

茯苓粉难溶于水，也可以提前用水泡几小时。

把泡好的红豆、薏米、糯米放入高压锅里。没有高压锅，常压也行，但要先大火后小火熬。

再把泡好的茯苓及水一起倒入高压锅里，再倒进水，适量放一些冰糖和枸杞。

高压锅接通电源，选择“煲粥”功能，高压锅结束工作泄压后即可食用。这样熬出来粥最好，营养也不流失，薏米和茯苓炒了以后会有部分营养流失的。

希望能够帮到你！

Answer 4

如果是寒性体质可以炒薏米。

Answer 5

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