云南饵块是不是年糕

Question

如题所述

Answer 1

不是。
根据查询九州醉网得知，饵块是云南的特色小吃之一，它的原材料是大米，经过浸泡、蒸煮等方式加工制作而成的，可以做成块状、片状、丝状，在通过卤、蒸、炸等其他方式制作，吃起来口感各不相同。年糕则是有糯米制作而成，它最大的特点是比较有粘性，形状大多为长形，吃软绵绵的。由此可知，云南饵块不是年糕。
年糕中国汉族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。

Answer 2

**云南饵块不是年糕**。
云南饵块是一种以整粒的腾冲大米为原料，经过淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣和揉制等工序加工而成的小吃，通常可以做成块状、饼状、卷状、丝状或片状等各种形状。
而年糕则是一种用糯米粉蒸熟后做成的传统食物，通常呈现出长形，吃起来口感比较软绵，而且比较有粘性。
因此，云南饵块和年糕在原料、制作方法和口感上都有明显的区别。