蜂蜜遇水会坏吗?

Question

蜂蜜遇水会坏吗?

Answer 1

如果你指的是保存：蜂蜜在保存时最好存放在干燥干净的容器中，容器中不要留水，取用蜂蜜的勺子也要保持干燥，有水会污染蜂蜜易导致变质（一般不会有太大影响），放置阴凉干燥或冰箱中保存。
如果指的是食用：冲泡蜂蜜时，不要用太烫的水，冲蜂蜜是有讲究的，不宜用温度过高的水冲调。因为蜂蜜除含65%~80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，这些营养物质会被高温所破坏。如用沸水冲蜂蜜，维生素C会损失1/5以上，甚至一半。所以最好用温开水，以40~50℃的温开水冲服为宜，水温最好不要超过60℃。虚寒体质的人要用热水冲服，火旺的人则应用冷开水冲兑。

Answer 2

如果长期放在水中就会受影响，但是如果是喝蜂蜜水。就不会存在坏的说法。这个就要看你怎么处理了。只要是正常情况就不会坏。如果你是超市买的，。那个一般有保质期，但是如果你是农村自己养蜂的，那个又完全不一样了。懂了吗。

Answer 3

会，因为大部分食品遇到水都会坏掉。

Answer 4

是的，会坏的！蜂蜜保存不好遇到水后，会发酵变质

Answer 5

放蜂蜜的容器要盖严。蜂蜜具有从空气中吸收水分的能力，蜂蜜吸收过多的水分会使浓度下降，易引起发酵变质。因此，贮存蜂蜜盖严，防止漏气，减少与空气接触，这样能使蜂蜜保存长久。装蜜量以容器的80%为宜。每次取食蜂蜜后，要将容器盖好，以防污染。所以遇水会变坏的。