武汉和武汉有的特产是什么？

Question

如题所述

Answer 1

武汉是一个很有魅力的城市，有很多吸引人的美食，当然还有丰富的特产。那么武汉有有什么特色菜呢？




武汉特产一：精武鸭脖




吴京鸭脖是湖北武汉的传统小吃。1993年，鸭脖开始在武汉兴起，至今已有20多年的历史。武汉的吴京鸭脖制作非常精美。鸭脖以优质鸭脖为主要原料，配以红辣椒、花椒、八角等数十种天然香料精心烹制，经各种香料浸泡，最后风干而成。做出来的鸭脖很有嚼劲，香，辣，咸，好吃。吴京鸭脖不仅味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质等营养，具有开胃、活血化瘀的功效。




武汉特产二：武汉豆皮




豆皮是湖北武汉最传统的地方，历史悠久。据记载，至今已有40年。武汉豆皮的制作工艺十分考究，以优质熟豆浆、糯米、鸡蛋为主要原料，配以甜面酱、猪肉馅、香菇干、香葱等辅料，最后以传统制作工艺制作而成。所生产的武汉豆皮清香，色泽金黄，鲜嫩可口，已成为武汉八大名吃之一。




武汉特产三：武汉热干面




热干面是湖北省武汉市最著名的传统特色小吃。甚至外国朋友也会不远万里到武汉来品尝武汉的热干面和热干面。它有着悠久的历史。它创建于20世纪30年代，已有近百年的历史。热干面在食材的选择上很有讲究。它选用优质碱性面条为主要原料，再加入适量的油、盐、葱、芝麻酱等配料。一碗香气四溢的热干面就做好了，味道鲜美可口。成为武汉人早中晚的美食之一，被评为“中国十大面条”之一。目前，武汉热干面正在申报国家级非物质文化遗产项目。现在武汉各大超市也有袋装热干面。如果去武汉，记得买点袋装热干面带回家给亲戚朋友尝尝。




武汉特产四：黄陂荸荠




黄陂荸荠是湖北武汉的特色水果。荸荠比较特殊，既可以做水果，也可以做蔬菜。黄陂区属于亚热带季风气候，雨量充沛，日照充足，热量充足，四季分明，非常适合种植荸荠。种植的荸荠个头大，皮薄，黄陂的荸荠呈球根状扁圆形，肚脐扁平，皮紫红色，肉脆白，汁多渣少，味甜。菱角具有清热化痰、生津止渴、润燥滑肠的作用。




武汉特产五：麻烘糕




马烧饼是湖北武汉最传统的糕点，历史悠久。它创建于清末，至今已有100多年的历史。烧饼的制作工艺精湛。选用湖北英山的优质糯米、黄梅县的黑芝麻、咸宁的桂花为主要原料，配以绵白糖、磨香油，采用传统制作工艺精制而成。最后烤出来的烧饼酥脆爽口，质量很好。如果春节去武汉，一定要带回家，无论是自己吃还是送给亲朋好友都是非常不错的选择。