帝王蟹如何冷冻保存

如题所述

冷冻保存帝王蟹可以先把帝王蟹的蟹脚绑好,放在冷冻格子里,温度不能太低了,然后在它上面盖上湿毛巾即可。帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类。
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