镇江的风土习俗：
1、端午节时镇江人吃棕子还要食“十二红”
“十二红”其实是一个统称，不一定要凑足十二样，但有“几红”必不可少：
（1）炒苋菜——镇江民谚“五月紫苋鲜，端午来尝新”，炒熟的苋菜，汤呈红色，加上大蒜瓣，红白相间，清香四溢。
（2）煮黄鱼——镇江民谚“端午黄鱼最称美，风味胜过鱼回鱼鲜”，鱼肉滑润，嫩白细腻，吃在嘴里别有滋味。
（3）咸鸭蛋——镇江儿歌“巴巴掌打到五月五，粽子咸蛋过端午”，端午的咸鸭蛋，新腌不久，蛋白如玉，蛋黄油润，淡淡咸味，鲜美可口。
2.
镇江过年的风俗有蒸年糕、走大局、隔年陈、称江水、财不露、掸尘等风俗。在镇江话里，运气叫“局气”，走运叫做“走局”，橘子的“橘”和局气的“局”谐音，所以过年会请人吃橘子，寓意是把好的运气带给他人。
镇江的大年初一中午到初二，一般不煮生食，而是吃隔夜饭，就是把三十晚上的剩饭剩菜端出来热一热再吃，叫做“隔年陈”，寓意年年粮食有余。
镇江民间有过年时“称江水”的风俗，《〔至顺〕镇江志》风俗篇中说：“京口江中沙田户，每岁旦，收一瓿以称水。水重，则江水大，水轻，则江水小。”
在镇江，大年初一不能扫地、倒垃圾，正月初二才可以扫地，扫地的时候要从大门口往屋里扫，大年初一用过的水，也不得泼向门外，这些都叫财不外露。
3.
今镇江话属于江淮官话洪巢片方言。
古代，以长江为自然分界线，镇江也属于吴语区域。现代的镇江话却与毗邻的丹阳迥异，而与扬州仅有微殊。镇江话方言属性变化的原因大致有政治，经济，自然地理与交通几个方面。
吴语对镇江话也有渗透，主要表现在词汇上。镇江话发展的总趋势是向普通话接近，新词取代旧词的速度很快，数量也很大。语音上，一些古音残余正进一步消失，逐步向普通话过渡。例如“祖、锄”的韵母旧读o，近多读u；“姐、且、谢”的声母旧读z、c、s，现开始读j、q、x；“占、善”的声母旧读j、x，今天多读z、s。 镇江美食有“三鱼、三怪”之称。“三鱼”即“长江三鲜”鲥鱼、刀鱼、河豚；“三怪”则为肴肉、香醋、锅盖面，以“镇江三怪”最为出名，有俗语；“香醋摆不坏，肴肉不当菜，面汤里面煮锅盖”。
镇江高档特色菜肴皇家食谱“乾隆御宴”独具特色。
镇江著名小吃蟹黄汤包，皮薄、汤多、馅饱、味鲜。
补充资料：
镇江，古称京口、润州、南徐，是江苏省辖地级市，长江三角洲中心区城市，地处中国华东地区、江苏省西南部，西衔南京，南靠常州，北邻扬州。截至2018年，全市下辖3个区、代管3个县级市，总面积3840平方千米。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，镇江市常住人口为321.04万人。
镇江是国家历史文化名城，在春秋时称为“朱方”，战国时改称“谷阳”，秦朝时称“丹徒”，三国时为“京口”，南朝宋在京口设“南徐州”，隋统一后改置“润州”，镇江之名自北宋至今，民国时期为江苏省省会。
镇江是国务院批复确定的中国长江三角洲重要的港口、风景旅游城市，是南京都市圈成员城市、扬子江城市群重要组成部分和华东地区重要的交通中枢。市境有京沪铁路、京沪高铁、沪宁高铁、沪蓉高速公路、扬溧高速公路、312国道、104国道等通达中国各主要城市，是长江与京杭大运河唯一交汇枢纽，长江流域亿吨港口镇江港通江达海。
