柿子和蜂蜜能一起吃,常见的有柿子布丁。
主料:柿子2个、牛奶60克、蜂蜜1勺。
调料:吉利丁片3克。
做法步骤:
1、食材备好。
2、吉利丁片用冷水泡软。
3、柿子肉用勺子小心挖出来。
4、加一勺蜂蜜。
5、泡软的吉利丁片放入热牛奶里搅匀。
6、牛奶柿子果肉一起搅匀打成汁。
7、灌入柿子的空壳里。
8、冷藏2个小时。
9、成品。
柿子和蜂蜜可以一起吃。
蜂蜜食用禁忌:
1、蜂蜜不能和韭菜一起吃
韭菜富含维生素C,在蜂蜜中很容易被铜和铁氧化。另外,蜂蜜能缓解便秘,韭菜富含纤维素和泻药,容易引起腹泻。
2、蜂蜜不能和洋葱一起吃
蜂蜜的营养成分是复杂的。蜂蜜中的有机酸和酶在一起食用洋葱和蜂蜜后,会与洋葱中的含硫氨基酸相遇,产生有害的生化反应或有毒物质,刺激肠道,引起腹泻。
3、蜂蜜不能和豆腐一起吃
豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。和蜂蜜同吃很容易导致腹泻。同时,蜂蜜中的许多酶、豆腐中的许多矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食不利于人体的生化反应。
柿子食用禁忌:
1、柿子和海带一起吃,导致胃肠不适。
富含钙的海带和富含单宁的柿子一起食用。海带中的钙离子可与柿子中的单宁结合形成不溶性结合物,极易影响某些营养物质的消化吸收,导致胃肠道衰竭。
2、柿子和酒同食,造成肠道梗阻。
柿子性寒,而酒味辛微苦,性大热有毒。酒入胃刺激肠道分泌,柿子中的单宁酸与胃相遇,形成粘稠物质。容易与纤维素扭结形成凝块,不易消化和排出,长期造成肠梗阻。
3、柿子和鹅肉同食,严重者会导致死亡。
鹅肉是一种全价蛋白质,优质蛋白质。柿子中的蛋白质与单宁酸相遇,容易使盐性单宁酸蛋白质凝结,盐性单宁酸蛋白质集中在肠和胃内,严重时可导致死亡。
4、柿子和螃蟹同食,出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。
柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃。螃蟹富含蛋白质。螃蟹中的蛋白质与柿子中的单宁酸相遇。能在人体胃里凝结成一个不可消化的肿块,能引起腹痛、呕吐或腹泻。
5、柿子和章鱼同食,损肠胃易致腹泻。
章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性冷而不泄,可养血益气。柿子甘涩性寒,属寒冷药性,所以二物不宜同食,否则有损肠胃易致腹泻。
6、柿子和酸性菜同食,可能导致胃石症。
吃过柿子后,请不要喝酸菜汤或过多的水。因吃了酸菜,人的胃里会产生大量盐酸,会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀,沉淀物积在一起,会形成不溶于水的结块,从而形成胃石症。
7、柿子和甘薯同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命。
红薯含有较多的淀粉,吃了人的胃后会产生大量的胃酸,如果柿子,柿子在胃酸的作用下沉淀。当沉积物堆积在一起时,会形成不溶于水的结块,很难消化和排出。
扩展资料:
1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜。
蜂蜜在酿造和运输过程中很容易被肉毒杆菌毒素污染,因为蜜蜂在授粉过程中可能会把被肉毒杆菌毒素污染的花粉和蜂蜜带回蜂巢。肉毒杆菌孢子适应性强,能在100℃下存活。
由于婴幼儿胃肠功能弱,肝脏解毒功能差,特别是6个月以下的婴儿,肉毒杆菌毒素容易在肠道内繁殖产生毒素,造成中毒。
2、糖尿病人不能服用蜂蜜。
葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后无需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3、肝硬化患者不能喝蜂蜜。
一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜,因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成,可以降低肝脏的负担,但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜,因为会加重肝脏的纤维化。
参考资料来源:人民网-注意!柿子不宜与这些食物一起食用
参考资料来源:人民网-蜂蜜怎么吃最营养?喝蜂蜜水有5个禁忌
参考资料来源:人民网-蜂蜜虽好有禁忌 3种人最好别吃蜂蜜
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