家里没有烤箱微波炉能替代做东西吗?

如题所述

不能.,比如烤面包,微波打出是软的,烤厢是焦的.原理不一样.一个是副射,一个是烤的功效.烤箱和微波炉的区别;烤箱和微波炉的加热原理是不一样的。烤箱的加热原理是,让电阻丝(棒)通电变热,使电能变成热能,使得箱体内的温度提高,继而对食物进行烘烤至熟,这个过程是由外至里的.微波炉的加热原理是,通电后,电能变成微波,通过炉内的空气传播到食物,然后使得食物内部每一个分子都进行热运动,从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。烤箱适用于,烘烤面点、成块的肉制品等。微波炉适用于,适度加热食品、蒸煮类食品等。注意,煮鸡蛋都不能用这两种方法
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