第1个回答 2013-10-12
首先把鸽子弄死（就是淹死了的，鸽子不要放血这样更有营养），将鸽子洗净，往鸽子的肚子里放天麻，天麻要先用水泡几个小时的再切片，你也可以在买的时候就叫他帮你切好拿回来泡了就可以了，再放几个冰糖，放少许盐，生姜，然后就是装进一个大一点汤盒里加水，隔水真蒸两小时。鸽子本身就小不易加太多的药材，而且水多了也没有什么营养可言了，所以只要够妈妈一个人吃就行了，还有鸽子蛋多吃对宝宝也很不错的哦，最后祝：母子平安！
第2个回答 2013-10-12
通气健脾 陈皮绿豆白鸽汤
陈皮也是一味常用中药,具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效 。 绿豆既是保健食品,又具有食疗效果,有清热解毒之功效,里面含有大量的氨基酸,赖氨酸是人体必需的氨基酸。
材料有：
陈皮、绿豆、蜜枣、白鸽、瘦肉
做法：
1、陈皮、绿豆要先泡一下，白鸽和瘦肉要先飞水。
2、把适量的水煮开再把上面材料放下去煲2.5小时，最后放盐。
这个汤很好喝也不会肥腻。
第3个回答 2013-10-12
用砂锅煲鸽子汤好,放点火腿不要太多,不要放味精,放点盐汤要淡点,原汁原味.要买灰鸽子好,要闷杀,不象杀鸡那样放血哦,记住一定要闷杀哦!!!
第4个回答 2013-10-12
用砂锅煲味道好些。就用手抓一把绿豆洗一洗，把鸽子用刀斩成几大块，一起放砂锅里，放上适当的水煲，水开后，去掉浮在上面的血沫，改小火煲一至一个半小时即可。放盐。这是清补凉的汤。