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烤箱没有上下火怎么办
我家里的烤箱是ACA的VTO-8D型号的.有温度设定和定时功能.但是烤蛋糕是否需要上下火功能?如果没有的话,烤制时温度应设定在上火的温度还是下火的温度?
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推荐答案 2008-07-13
一般来说烤箱没有上下火也是可以烤蛋糕的 我在单位用风炉(也就是转炉)就烤过蛋糕 烤出来的比平炉烤出来的也不次 建议你调温度时比面火低些 比底火高些 最好是接近底火的温度去烤烤试试 烤的时间长点没关系 但是别用面火的温度去烤 这样容易不熟 具体温度还是希望你自己去实践一下 以上是个人根据单位自己的烤炉参考出来的
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烤箱没有上下火怎么办
答:
1、烤箱没有上下火是因为此烤箱的加热方式是热风循环加热方式
。2、热风循环加热方式与普通的散热加热方式相比,有着更好的气体流动性,能加快烤箱内食物的干燥速度。烤箱的热风循环系统由送风马达、风轮和电热器组成,送风马达带动风轮送出冷风,冷风经过电热设备加热携带热能后经风道进入烤箱的烘箱工作室。...
烤箱没有上下火
可以翻过来烤吗
答:
可以。不能上下控温的烤箱,其实跟能控温的烤箱差不多,
因此是可以翻过来烤的,十分钟左右翻一次面,这样烤的会均匀一些
。烤箱没有上下火是因为此烤箱的加热方式是
热风循环加热方式
。热风循环加热方式与普通的散热加热方式相比,有着更好的气体流动性,能加快烤箱内食物的干燥速度。
12升的小
烤箱没
的
上下火怎么
烤蛋糕,每次烤,我调的170,30分钟,上面熟了...
答:
如果蛋糕表面已经熟了,但下面还是湿的,可能是因为烤制时间不够或者温度过低。
可以适当延长烤制时间或者提高温度,建议尝试将温度调整至160℃左右
,再烤制10-15分钟。总之,针对小烤箱的烤制问题,需要不断尝试和调整烤制时间和温度,以达到最佳的烤制效果。
集成灶
烤箱
只有上火
没有
下火,烘焙的时候
怎么
调节?
答:
烤箱没有下火也是可以完成烘焙的
,如果实在不知道如何控温,就吧配方中所需上下火温度相加,再除以2,按这个温度设置好后,
将烤盘放置在烤箱中层就好啦
。在烘焙时尽量不要使用靠近加热管的最上层,因为温度过高,容易导致食材烤焦。如果有多层烘焙需求时可以适量将烘焙温度降低、缩短烤制时间,并根据实际情况...
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