烤羊肉串的腌制方法

Question

如题所述

Answer 1

准备好羊肉，洗净。羊肉切小块。

葱切小圈，加入羊肉中。

加入生抽。加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐。

拌匀后，腌制几个小时。竹签提前用水泡一会儿，把腌好的肉肥瘦相间的串上。

排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。烤箱预热250度，中层，上下火10分钟，取出撒适量孜然粒和辣椒粉，再烤5分钟即可。本回答被网友采纳

Answer 2

把羊肉切成小块，在切好洗干净的羊肉中，加入五香粉，孜然粉，黑胡椒粉，再加入孜然以及葱姜蒜等搅拌均匀，大概腌制半个小时左右。

Answer 3

把羊肉放入葱姜蒜，料酒，耗油等各种调味料中，然后用手把羊肉抓匀，然后等待半个小时，等到羊肉完全入味以后，就可以进行烤制了。

Answer 4

黑胡椒。 皮芽子。 孜然

Answer 5

腌制的时候尽量使用你喜欢的香料，可以使用葱姜花椒水，加上料酒，放点儿盐糖辣椒面和孜然粉，腌制半天。