怎么做苹果醋

Question

如题所述

Answer 1

苹果醋饮料是以优质浓缩苹果汁为原料，发酵成苹果酒精，然后接入醋酸菌种，用奥尔兰法把苹果酒精代谢为苹果醋，之后再把两次发酵代谢的物质具有的脂香和苹果汁特有的果香融合在一起，调配出1%—3%不同酸度的苹果醋饮料。

苹果醋减肥法的狂热者们表示，发酵的苹果中含有果胶，而人们相信这种果胶可以帮助降低脂肪含量。因此减肥者需要做的仅仅是在每餐前喝几小勺苹果醋，如此而已，轻轻松松地燃烧多余的脂肪。
利用新鲜苹果酿制的苹果醋减肥，在西方已流行了几十年，只要能坚持每天喝苹果醋的人，都会有很好的减肥效果，这是人人皆知的事实，但是每天喝大量的醋对大多数人来讲，实在很难做到，第一：醋喝起来很辛苦；第二：单纯喝醋，造成醋酸过多而引起胃不舒服。
对苹果酸的研究发现，苹果酸除了具有减肥功效外，还可给人体带来如下好处：
A、增强消化功能；
B、降低有害胆固醇的水平；
C、增强心脏功能；
D、降低血压（维持正常的血压）；
E、维持正常的血糖水平；
F、防止癌细胞的生成；
G、使皮肤增白，保持皮肤的光滑滋润，清除体内重金属
晴天 回答采纳率:34.1% 2008-09-13 19:37 检举

Answer 2

苹果醋做法：
材料：苹果1000g+陈年醋1500cc+冰糖少许
做法：
A． 苹果洗净切块，放入玻璃罐中。
B． 加入1500cc陈年醋及少许冰糖密封。
C． 存放3个月后即可饮用。本回答被网友采纳

Answer 3

做法：

首先将苹果洗乾净

再将苹果自然晾乾或用乾净的布擦乾

把苹果全部都拿来切片

然后一层苹果一层冰糖放入乾净的玻璃罐里(1斤苹果4两冰糖的比例)

最后就是等待冰糖融化、把苹果的水份分离出来。
据同事跟我说这种自然发酵的方式会先变成苹果酒，成醋要等上一年，如果想要加速制程可以等1~2个月左右再倒入纯糙米醋，千万不要把醋和苹果一同加入，这样口感才会好。

柠檬醋?苹果醋的做法

比例

柠檬(斤)：醋*(瓶)：冰糖 ＝ 3：3：3
苹果(斤)：醋*(瓶)：冰糖 ＝ 3：3：2
「*」：可使用米醋或有机糙米醋。

做法

1. 柠檬或苹果洗净沥乾，连皮切片后，置於玻璃瓶中。

2. 放入适量冰糖。

3. 倒入适量醋。

4. 紧锁瓶盖，置於阴凉处约30天即可。

用法

以5 ~ 8倍温开水(冬日)，或冰开水(夏日)稀释之，餐后饮用，养颜美容，去除
口腔异味，帮助消化。

注意

青年男女适用，但糖尿病患者忌之

Answer 4

「苹果醋」女人爱吃醋？这就对了，越爱吃醋越年轻！

Answer 5

古法自制安心苹果醋，燃脂饮料界的牌面了解下