希伯来人，古希伯来人属于闪族的一种，它在公元前十三世纪时游牧于幼发拉底河流域的草原，公元前十二世纪中叶，进入迦南，就是后来称为巴勒斯坦的地区，当时的迦南人把外来的人叫做“希伯来人”，意思是“从河那边来的人”（“河”是指幼发拉底河）。
根据《圣经·旧约》的历史记载，他们的远祖亚伯拉罕（阿拉伯语发音为易卜拉辛）原来居住在苏美尔人的乌尔帝国附近，后来迁移到迦南（今以色列/巴勒斯坦一带）。
他有两子，嫡幼子以撒成为犹太人祖先，根据《圣经》和《古兰经》的记载，亚伯拉罕与侍女夏甲所生的庶长子以实玛利（阿拉伯发音易斯玛仪）的后代就是阿拉伯人。所以在原始血缘上，犹太人和阿拉伯人很近。
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种族特点
1、肤色：犹太人在世界各地经过接近二千年的流浪，和当地人的通婚，使得犹太人的肤色变得多种多样，有白种犹太人、黄种犹太人和黑种犹太人，及印度和拉美的亚肤色的犹太人。
2、象征颜色：蓝色和白色是象征犹太人的颜色。纳粹德国在1935年制定的《纽伦堡法律》第四条（1）禁止犹太人展示第三帝国国旗或展示象征德国的颜色。（即纳粹党旗的颜色，红色、白色、黑色）（2）犹太人可以展示象征犹太人的颜色。（即蓝色和白色）。因为白色既是第三帝国国旗的颜色又是象征犹太人的颜色所以破例允许犹太人展示白色。
3、契约民族
割礼（割去男婴的包皮）为犹太人盛行的传统宗教仪式，希伯来文称此仪式为“盟约”（brit）或“割礼的盟约”（brit milah）。穆汉（mohel）为割礼执行人。男婴如没有生病或有其他健康问题等延期理由，穆汉就会为出生后第八天的男婴举行割礼。
割礼进行期间，穆汉会致祝词并宣告男婴已实践律法，接着男婴的父母会致祝词以表明自己的儿子已被纳入上帝与犹太人之间的契约，正式给男婴起名。根据《圣经·创世纪》17章9-14节的记载，上帝吩咐亚伯兰为自己、男性子孙和仆人都要行割礼为永久之契约。
按中世纪犹太教口传律法哈拉卡，没有跟从割礼者会被视为有意犯（karet），会招致在上帝剪除的惩罚。对犹太人来说，为出生后第八天的男婴举行割礼有着神圣的特殊意义。
4、教育意识
这个民族非常重视知识，从孩子一岁半开始就对他们进行记忆训练。犹太人在孩子刚会说话时就开始教他们读《旧约》。犹太教育的目的是为未来所用。犹太教育要培养的是能够创造犹太人的未来、实现犹太人的梦想的下一代。在犹太人看来，由于担心孩子不明白而错过教育机会，只是父母一种过分保护而已。
为了在孩子身上种下好种子，犹太人让小孩子学习记忆。因此可以说，犹太儿童从一岁半就开始有意识地接受记忆训练了。到了三四岁时，他们开始在私塾里面学习。每个孩子刚走进教室都会受到大家热烈鼓掌欢迎，以让他觉得学习是快乐的；据说在每一个犹太人的家里，当孩子刚刚懂事时，母亲就会翻开《圣经》，将一滴蜂蜜洒在上面，然后让孩子去吻《圣经》上的蜂蜜。接着，母亲会告诉孩子：书本是甜的。
犹太人认为教育开始得越早越好，所以孩子四岁时就开始完全的思考行为。那时候，大人会告诉孩子们世界上没有所谓的正确答案，不要拘泥于一个想法，因为还有很多的其他的思考方法。与此同时，记忆训练也在继续。孩子到了五岁时就要记住全部《旧约》。《旧约》是一本大部头经典，能全部记住水平就是非常高了。
参考资料：百度百科-犹太人