1、原材料不同
青稞酒主要原材料是青稞。
高粱酒主要原材料是高粱。
2、产地不同
青稞酒的主要产地：主要分布在青海、西藏、四川、云南、甘肃等地，是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。
高粱酒主要产地：台湾金门，金门酒厂所生产的产品包括金门高粱酒、58度金门高粱酒、38度金门高粱酒、28度金门高粱酒、纪念系列金门高粱酒。其中以58度金门高粱酒最为普遍。
3、适合人群不同
青稞酒不上头、不口干、醒酒快、男女皆宜。
高粱酒，没有高酒精度高粱酒的辛辣感，保留高粱酒甘冽香醇的余韵，适合年轻族群、女性朋友、年长族群的消费者饮用。
参考资料来源：百度百科-高粱酒
参考资料来源：百度百科-青稞酒
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-09-06
看是青稞白酒，还是青稞黄酒，或者青稞啤酒？好像都不同的，没有喝过~但是看过不少资料~
青稞白酒的标志产地是青海互助，是用青稞、井水、双曲酿造，酿酒工艺是从酩馏工艺而来，度数从中度到高度酒都有！内地人喝43度酒就比较合适了！
青稞黄酒跟醪糟做法类似，是一种甜酒酿，酸酸甜甜。
青稞啤酒就是低度酒。
青稞白酒的标志产地是青海互助，是用青稞、井水、双曲酿造，酿酒工艺是从酩馏工艺而来，度数从中度到高度酒都有！内地人喝43度酒就比较合适了！
青稞黄酒跟醪糟做法类似，是一种甜酒酿，酸酸甜甜。
青稞啤酒就是低度酒。
第2个回答 2011-04-15
1、使用原料不同。酿造青稞酒主要原料是青稞；酿造高粱酒主要原料是高粱。
2、执行标准不同。
3、口感肯定不同。
2、执行标准不同。
3、口感肯定不同。
第3个回答 2020-03-23
主要是原材料的不同，青稞酒的原料是青稞，而高粱酒则是高粱，青稞酒 地理环境独特，酿酒原料独特，大曲配料独特，制酒工艺独特，产品风格独特，被誉为“高原明珠 酒林奇葩” 青稞是禾本科的一种谷类作物，主要生长在2700米以上的青藏高寒地区。
第4个回答 2011-04-16
青稞酒有以下优点：
1、酿酒原料不同：青稞酒以青稞为主要原料。青稞生长在海拔2400多米以上的高原农作物和小麦、大豆是同科的农作物，是西域人民的主粮，青稞是含有β—葡聚糖最多的农作物，具有消除游离基、抗辐射、抗菌消炎、溶解胆固醇、预防高脂、促进新陈代谢、提高人体免疫力的作用。
2、酿酒环境不同：青稞酒是在2400米以上高原气候中酿造的（高原缺氧、紫外线辐射强、昼夜温差大）特殊的环境酿造出高品质的青稞酒。
3、酿酒的水不同：青稞酒用的是三江源头雪山之水，天然的纯净水、无污染。酒水、酒水、水质好坏直接影响到酒的质量。
4、酒文化不同：青稞酒距今已有1300年历史，唐朝文成公主嫁到松赞干布时带过去的酿酒工艺。现在青稞酒是西域文化的典型代表，青稞酒、酥油茶、哈达是西域人们盛情招待客人的最高礼遇。敬您一杯青稞酒，迎亲酒、送亲酒都是西域酒文化。
5、酒质好：不上头、不口干、行就快、男女皆宜。
更多青稞酒资讯 您可以到“中国青稞酒交易网”上看看，那上面的青稞酒资讯很详细！本回答被提问者采纳
1、酿酒原料不同：青稞酒以青稞为主要原料。青稞生长在海拔2400多米以上的高原农作物和小麦、大豆是同科的农作物，是西域人民的主粮，青稞是含有β—葡聚糖最多的农作物，具有消除游离基、抗辐射、抗菌消炎、溶解胆固醇、预防高脂、促进新陈代谢、提高人体免疫力的作用。
2、酿酒环境不同：青稞酒是在2400米以上高原气候中酿造的（高原缺氧、紫外线辐射强、昼夜温差大）特殊的环境酿造出高品质的青稞酒。
3、酿酒的水不同：青稞酒用的是三江源头雪山之水，天然的纯净水、无污染。酒水、酒水、水质好坏直接影响到酒的质量。
4、酒文化不同：青稞酒距今已有1300年历史，唐朝文成公主嫁到松赞干布时带过去的酿酒工艺。现在青稞酒是西域文化的典型代表，青稞酒、酥油茶、哈达是西域人们盛情招待客人的最高礼遇。敬您一杯青稞酒，迎亲酒、送亲酒都是西域酒文化。
5、酒质好：不上头、不口干、行就快、男女皆宜。
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