怎样才能容易的把鸡蛋里面的蛋清取出来?

要用什么道具才可以钻出两个小洞来?

  从鸡蛋中提取蛋清:
  1、把鸡蛋上打开一个小姆指大的孔,从里面往外倒鸡蛋清就可以了,就可以把蛋黄和蛋清分离了,通常蛋黄是倒不出来的。把鸡蛋打倒碗里,再用筷子或者勺子控制住蛋黄,注意,要轻了点压住蛋黄,碗一倾斜一下,就可以把蛋清和黄分离。
  2、准备一个小碗,逐个打到小碗里(预防散黄的蛋,散黄蛋弃不用),再小心地倒进大碗里,洗干净你的手,用手捞蛋黄,每次可以捞一个、两个,手指留缝,蛋白就流下去了,然后把蛋黄放到另外的一个碗里面。
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第1个回答  2011-04-22
太简单了
找一个矿泉水瓶子 把鸡蛋打开放进碗里面 然后用瓶口对准鸡蛋黄 它自然就会把蛋黄吸进去
剩下的局是蛋清了追问

要用完整的鸡蛋不可以打开

追答

用刀前头 把鸡蛋敲一个洞

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第2个回答  2011-04-23
把鸡蛋敲个小洞洞,蛋清就可以留出来,快去试试吧!!追问

怎么巧啊?用什么道具敲啊?

追答

你可以用一枚针,慢慢钻,钻透了,在用筷子小心敲开个小洞即可。

第3个回答  2011-04-22
筷子 速度要快哈 不然把整个蛋壳都敲碎了。追问

可是筷子根本就不行啊!

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