在口感上，凤凰单丛茶具有醇、润、甘、香、韵五大特征。而在功效上，凤凰单丛茶具有缓解疲劳、提神醒脑、降血压、降血脂和降血糖等作用，日常饮用凤凰单丛茶对减肥瘦身也有一定的帮助。
凤凰单丛茶的四大功效
1、缓解疲劳
凤凰单枞中的有效成分主要包括茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等生物活性物质。其中，咖啡碱具有提神醒脑的作用，能刺激人的神经系统，帮助消除疲劳，但也要注意适量，一般来说，每天喝3-4杯为宜。
2、提神醒脑
凤凰单纵茶叶中的茶碱含量相对较高，饮后能迅速发挥提神醒脑的作用。茶碱可以刺激神经系统，帮助人们集中注意力，提高工作效率。同时，茶碱还可以促进新陈代谢，增强心脏功能，有助于缓解疲劳和恢复体力。
3、减肥瘦身
凤凰单枞茶中的茶多酚和茶碱等活性成分可以促进脂肪分解、减少脂肪吸收、增加脂肪氧化等作用，从而达到减肥的目的。另外，凤凰单枞还可以降低食欲，帮助控制饮食，进一步有助于减肥。
4、控制三高
凤凰单枞茶叶中的茶多酚、儿茶素等物质具有多种生理活性，可以降低血脂、降低血糖、抑制动脉粥样硬化斑块的形成，具有降低血压、降低血糖的作用，对于三高人群来说，凤凰单丛茶适合日常饮用。