铁观音蜜茶做法，铁观音蜜茶的功效与禁忌

Question

如题所述

Answer 1

随着夏季高温的到来，寻找清凉饮品的时节来临。在享受铁观音的清香与浓香之余，尝试自制铁观音蜜茶，不失为一个消暑降火的好方法。以下是两种制作方式的介绍。

家庭自制铁观音蜜茶，首先准备适量浓香型或陈年铁观音，选择优质的蜂蜜，如冬蜜。将茶叶清洗干净，去除茶末，然后在烘干机中烘干水分。接着，按照1:1.2的比例混合茶叶和蜂蜜，放入密封的陶瓷缸中，浸泡半年，期间需定期翻动，确保蜂蜜均匀渗透。经过两三次的盘缸过程，蜜茶便可完成。

商家批量制作时，选择春季和秋季茶叶，春蜜或冬蜜作为蜂蜜。茶叶需清洁，与蜂蜜混合后静置，然后在适当温度下去除蜂蜜水分，最后包装销售。闽南茶商通常使用陈茶，强调其防暑、治胀气的功效。

铁观音蜜茶的益处在于，茶叶助消化、生津，蜜糖富含微量元素和多种营养物质，有助于肠胃健康，美容养颜，清热解毒。对于忙碌的机关工作人员如老王，它提供简便的午休后解暑选择。安溪鹏程名茶的苏鹏鸣总经理指出，铁观音蜜茶还有排毒瘦身的功效。

此外，铁观音蜜茶还具有创新价值，如安溪的发明专利，受到国际市场的好评。茶叶专家认为，这类新产品的开发有助于茶产业的多元化发展和附加值提升。

在享受铁观音蜜茶的同时，务必注意保存条件，避免高温和与某些食物的同食，如糖尿病患者和腹泻者需谨慎。炎炎夏日，一杯自制或购买的铁观音蜜茶，无疑能为你的生活带来一份甜蜜与清凉的惬意。