美的部首是羚字旁。
解释：
一、部首的概念
部首是汉字分类的一种依据，也是汉字字形的一种组成部分。在汉字中，具有共同特征或相同偏旁的字常被归入同一部首。对于美的部首，可以理解为与其相关或构成该字的特定部分。
二、美的字形结构
汉字“美”的结构比较特殊，它由两部分组成：上半部分是“羊”，下半部分是“大”。在汉字部首的分类中，与“美”字相关的部首是羊字部，因此，美的部首也可以说是羊字旁。但由于一些字体设计中，“羊”字旁和“羚”的字形相似，有时也被标为羚字旁。综合来看，都可以视为美的部首。因此准确的答案是美的部首是羊字旁或羚字旁。但在一些特定的语境或字典中，可能会明确标注为某一个旁部。为了准确性起见，需要根据具体的字典或权威文献来确认部首的名称。了解汉字的部首可以帮助我们更好地理解和记忆汉字的结构和含义。