如题所述
可否详细一点。。。。利在哪里？弊在哪里？？？
利：我国食品行业投资每年增长在20%以上，河南近几年更是高达40%。中餐主食工业化和中餐菜肴工业化发展是必然趋势，但国内加工设备工艺落后，食品机械行业潜在巨大商机。弊端：1、我国对食品科技发展认识不到位，目前我国还没有专门针对食品行业的重大科研项目，当然也没有更多的资金用于食品研发等。2、我国对中餐主食和菜肴工业化认识不到位。食品制造设备落后，介入食品机械行业门槛低，竞争激烈。你可到山东潍坊诸城考察一下。