存货盘点是指企业或零售店定期清点和计算存货物资的准确数量和实际价值的一项工作。对于企业来说，存货是其资产和生产资料的一部分，与资金、设备、人力等资源同等重要。盘点存货能够及时发现仓库滞留、损耗或过剩的现象，保持库存资产价值，减少企业成本。
存货盘点的形式和方法各有不同，一般可分为全盘点和抽样盘点。全盘点是对整个库存进行盘点，适用于存货较少的小型企业或店铺。而抽样盘点则只选择一部分物品进行盘点，并根据这些物品的盘点结果来推算其他物品的数量。抽样盘点适用于存货种类繁多或数量众多的中大型企业。
存货盘点的意义重大，不仅能够为企业提供准确的库存信息，而且还能够减少漏盘、错盘等差错的发生，避免造成企业损失。除此之外，存货盘点还有助于推进企业现代化管理，提高效益水平，满足市场竞争需求。在日常工作中，企业应该严格执行存货盘点制度，加强库存管理，保障企业可持续发展。