家乡的风俗云南春节

Question

如题所述

Answer 1

1、昆明春节挂甘蔗：春节期间，昆明地区的农贸市场或年货街上，甘蔗摊位上甘蔗堆成小山，供顾客挑选。挑选甘蔗有讲究，需选择尾部带根须、顶端绿叶未去除的甘蔗。除夕夜12点，将甘蔗根朝上、叶朝下放置于门后，寓意一年比一年更好，甜蜜从头至尾。
2、铺松毛习俗：春节期间，家家户户从山上挖回松树栽于门前，用松毛制作包裹，插入香火，磕头祭拜，祈求新年健康、财源滚滚、家庭幸福。客厅地面铺满松毛，绿意盎然，年夜饭时，家人围坐在松毛上共餐，感受清新气息。农户还会将砍回的松枝插于院子里或大门两侧，象征新的一年平安。
3、吃长菜传统：春节期间，将大年三十剩余的菜品一锅炖煮，称为“长菜”。由于家庭聚会，剩菜丰富，一般能吃到正月十五以后。长菜中包含蒜苗、青菜、猪大肠、猪小肠等完整食材，不可切割，寓意长吃常有，长久之意。酥肉、红烧肉、红烧鱼、腊肉、八宝饭等也是昆明人过年的必备美食。
4、灌香肠技艺：春节期间，每户农家都会宰杀一头或多头猪过年。杀猪后，清理内脏并进行熏肉、灌香肠等加工。灌香肠需将瘦肉切碎或用打肉机打成泥，然后放入大盘中。
5、祭祖仪式：除夕前，将麦芽糖、苹果、橘子等果品置于灶神前，灶神两侧贴对联。除夕夜，全家老少共同跪拜祖先，随后放鞭炮，吃团圆饭，互致祝福，共赏春晚。