炖羊排放什么配菜好吃

Question

如题所述

Answer 1

炖羊排放萝卜好吃。

现在到了秋冬季节，所以可以多吃一点羊肉来帮我们抵御寒冷的冬天，羊肉能很好的滋补身体，营养特别的丰富，不过也有很多人不喜欢吃羊肉，觉得味道很重，但其实羊肉吃起来的口感特别的鲜嫩，有时候煮出来的口感会比牛肉还要嫩。

白萝卜也是非常时候秋冬季节吃的一种食材，都说冬吃萝卜夏吃姜，这句话说的真没错，现在这个季节吃萝卜，对身体很有好处，而且炖羊排放萝卜嫩滑爽口，吃起来一点都不柴，也没有羊膻味。

炖羊排的历史：

炖羊排传说起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。一日，人困马乏饥肠辘辘，他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。

正当伙夫宰羊割肉时，探马飞奔进帐报告敌军逼近。饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉，他一面下令部队开拔一面喊：“羊肉！羊肉！”厨师知道他性情暴躁，于是急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌，结果旗开得胜。