黑鱼有刺吗？

Question

如题所述

Answer 1

黑鱼有刺。

它的身上很少刺，不像鲤鱼那样有很多小的刺。它只有两排与脊柱相连的大刺。这两排棘主要保护内部器官，并且易于去除。它的营养价值极高，因此老年人和儿童都可以放心食用。

黑鱼是一种皮肤黝黑的鱼类，同时身体两侧呈银白色，长相就很诱人，而它的肉质则非常肥美。因此，使人们喜爱品尝的一类鱼，没有试过的朋友们也可以尝试一下黑鱼哦。

做法也很简单，超市里的酸菜鱼料，买回家用料子腌一下鱼，当然，鱼要先切成一块一块的，这样方便入味。再按照酸菜鱼调料上的做法进行制作，不一会，美味的酸菜鱼就好了。这样做可以把黑鱼肉质的鲜美体现到极致，如此做出的鱼，嫩而不腻，十分可口下饭。

怎么挑选黑鱼：

其实黑鱼的挑选很简单，主要是看眼睛，如果眼睛向外突起，这说明这条黑鱼很活泼，精神很好，是一条新鲜的鱼，您就可以放心购买了。

前面我们说过了，黑鱼有野生和饲养型，如果您想买到野生的，您就看看他的花纹，如果花纹亮并露出黄色，那这就是条野生黑鱼。再者也可以观察体型，野生型黑鱼因为野外捕食的原因，挺行看起来更健壮，更有力，爱活动。