吃夜宵危害多
编者按：天气转冷，仍挡不住人们吃夜宵的热情。可能许多人不知道，经常吃夜宵对身体危害很大。
专家提醒：想拥有健康最好的方法是不吃夜宵或少吃夜宵。如果晚上确实需要补充营养，最佳选择是碳水化合物，即淀粉和糖类。
易得结石：人的排钙高峰期常在进餐后4～5小时，若吃夜宵过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。
易得脂肪肝：在吃夜宵时摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、吲哚、硫化氢等毒素，刺激肠壁，诱发癌症。再加上饮酒，则更容易与“酒精性脂肪肝”结缘。易得糖尿病：夜间进食太多，会导致肝脏合成的血胆固醇明显增多，并且刺激肝脏制造更多的低密度脂蛋白。运载过多的胆固醇到动脉壁堆积起来（包括阴茎动脉），也成为动脉粥样硬化和冠心病、阳痿的诱因之一。同时，因为长期吃夜宵过饱，会反复刺激胰岛，使胰岛素分泌增加，久而久之，便造成分泌胰岛素的细胞功能减退，甚至提前衰退，发生糖尿病。
诱发失眠：吃夜宵过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠
夜宵的弊**
常吃夜宵易引起疾病
那究竟我们中学生的夜宵习惯又如何呢 据调查显示,有20.8%的人有吃夜宵的习惯,有时吃的占45.8%,没有的只有33.3%.
一·常吃夜宵易患胃癌,这绝不是危言耸听.日本学者粟田英男教授经过多年研究发现,经常吃夜宵的人患胃癌的几率比不常吃夜宵的人要高四成左右.他们曾对30-40岁年龄组的人的饮食情况进行调查,结果发现在胃癌患者中,晚餐时间无规律者占38.4%,而同年龄组的健康人中,晚餐时间不规律者比例较小.为什么常吃夜宵容易引发胃癌呢
首先胃粘膜上皮细胞的寿命很短,为2-3天就要更新再生1次.而这一再修复过程,一般是在夜间胃肠道休息时.如果经常在夜间进餐,胃肠道得不到必要的休息,其粘膜的修复也就不能顺利地进行.
其次,夜间睡眠时,吃的夜宵长时间停滞在胃中,可促进胃液的大量分泌,对胃粘膜造成刺激,久而久之,导致胃粘膜糜烂,溃疡,抵抗力减弱,如果食物中含致癌物质,例如常吃一些油炸,烧烤,煎制,腊制食品,长时间滞留在胃中更易对胃粘膜造成不良影响,进而导致胃癌.
但调查中只有12.5%的知道到夜宵的这点弊处,有79.2%的人完全没有认识到,这是值得人们的关注的.
二·人体在夜间血液经常保持高脂肪含量,夜间进食太多,会导致肝脏合成胆固醇明显增多而使这在血管内膜上沉积,促进了动脉硬化的发生,还可使血液集中在胃肠,引起心脏冠装动脉供血不足,诱发心绞痛.
三·晚上摄入过多鸡,鸭,鱼,肉等高蛋白,高脂肪性食物,人体吸收有限,蛋白质在体内分解后多余的氨基酸不能被利用,就会变成氨排出体外,加重了人体泌尿系统各器官的负担;另外,鸡,鸭,鱼,肉等高蛋白,高脂肪食物属酸性食物,晚上摄入过多易引起酸中毒,进食后人往往感到疲劳倦怠,胃酸过多,恶心,神经衰弱,失眠等一系列不适症状.
看来中学生的夜宵习惯也并不乐观,久而久之会影响身体健康,要开始留意饮食.
吃夜宵会影响生长激素的分泌
近来随着通宵熬夜儿童的增多,晚上养成吃夜宵习惯的儿童也增多了. 生长激素在晚上达到分泌的旺盛期,如果临睡前吃夜宵的话,就会影响生长激素的分泌,继而有可能影响到身体的长高.为了让生长激素得到充分的分泌,需要降低血糖值.所谓血糖值就是血液中糖份的浓度.夜宵,特别是甜味食品会使血糖值上升,影响生长激素的分泌.因此晚餐尽量在临睡前2小时结束.如果实在饿得睡不着时,比起高含糖量食品还是请食用高蛋白的夜宵.例如:奶酪,鸡蛋,豆制品和牛奶等.
当然，如果你的作息时间养成了“昼伏夜出”，夜宵是每天的“午餐”的话，那也没什么问题，就怕时差经常换，对身体健康不利
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