饮食调理对老年人养生保健的作用

Question

如题所述

Answer 1

中老年人体质不必当年，因此通过饮食调理就显得尤为重要。

1 抗衰防老的食疗药膳

现代医学认为人体衰老的本质为核酸的变化和代谢功能的失调所引起的生理功能失常和退化。饮食的合理调护在抗衰防老中有其重要作用和地位。
(1)抗衰防老食物：①硬壳果类食物：指外面包有一层硬壳的植物籽、实类食物。如花生、芝麻、核桃、松子等，都含有丰富优质的蛋白质和大量维生素。②菌类食物和蔬菜水果: 菌类食物有抗癌及提高免疫力等作用，蔬菜、水果都有不同的清除超氧化自由基的作用。③大豆类食品：大豆所含脂肪为不饱和脂肪酸，且无胆固醇，是防心血管疾病的优质食品。④海鲜类食品：海鲜的范围很广，其共同特点为含有丰富的蛋白质，特别富含磷、钙、锌等元素。如海带含有丰富的碘。海鲜类食品对健脑，防老年痴呆，延年益寿有益。

(2)食疗药膳例方：①益寿膏：玉米及糯米粉各100g，混合，加山药粉50g，糖60g，混合拌匀，蒸糕，切开食之。具有健脾补肾，益寿延年的功效。②二子延年茶：枸杞子、五味子各6g，捣烂，加白糖适量，沸水泡250毫升，当茶饮。具有强身延年的功效。
2 强身壮骨的食疗药膳

强身壮骨的食疗药膳首先要满足体力劳动者的营养素和热量的需求，特别是补充强筋壮骨的药膳饮食。其次，食物的量应与所运动的需要相当，防止过量与不及，尤忌饮食偏嗜。再次，食物的品味宜多样，并注意烹调配伍的合理和有较佳的色、香、味，以利增加食欲，促进消化吸收。

(1)强筋壮骨的食物：①畜禽肉类有：猪肉、火腿、牛肉、羊肉、狗肉、兔肉、鸡肉、鸭肉等。②蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等，它们均含有丰富的胶原蛋白和硬蛋白质。③鱼虾类有：鲫鱼、鲤鱼、黑鱼、带鱼、虾、蟹、干贝等。④豆类有：黄豆、黑豆、蚕豆、绿豆、扁豆等。另外，蜂蜜、山药、硬壳果类也有很好的作用。

(2)食疗药膳例方：①参芪猪蹄：党参15g、黄芪20g，先煎汁，以汁煮猪蹄2只，以文火炖至熟烂，加少量葱、姜、盐和黄酒即成，可吃猪蹄喝汤。②山药枸杞炖牛肉：牛肉250g、山药10g、枸杞20g，炖好牛肉，加入山药爆炒，再放入葱姜、枸杞。起到强壮筋骨的功效。
3 益智健脑的食疗药膳

益智健脑的药膳，要能够通过血脑屏障，满足大脑组织对微量物质，包括维生素和矿物质的广泛需求，起到提高和改善老年人记忆的作用。

(1)益智健脑的食物：①鱼类：鱼类的蛋白质含量为15％～20％，含有较多的不饱和脂肪酸，容易被消化吸收，对老年人抗衰健脑有积极意义。②奶类：牛奶、酸奶含蛋白质、色氨酸高。③蔬菜和水果类：菠菜、胡萝卜、黄花菜，有活血健脑作用，能改善脑微循环；柚子、橙子、柠檬为碱性食物，可消除脑的酸性代谢产物。④谷物类：小米、玉米，能预防神经衰弱，其植物纤维能促进大脑微循环畅通。⑤坚果类：芝麻、核桃仁，含有胆碱，其作用是促进脑发育和提高记忆能力。⑥豆类及其豆制品：大豆中的优质蛋白质占40％，卵磷脂占1.6％，这些都是参与脑代谢和构成脑细胞的重要物质。常吃豆腐、豆腐干，喝豆浆，可收到健脑益智的功效。另外，蜂蜜中含有磷脂，对大脑有补益作用，还能镇静安眠。

(2)食疗药膳例方：①杞子蒸羊脑：枸杞子10g，羊脑一副，隔水蒸熟，调味食之。治头痛目眩，记忆不良。②增智益肾糕：核桃仁30g，莲肉20g，黑芝麻、枸杞子各10g，玉米、山药粉各200g，加红糖适量做糕。能益智健脑。
当然对于老年人而言适当的锻炼也是不可缺少的！

Answer 2

老年人最易患的就是心脑血管疾病，像三高症，用饮食调理不仅能够加强必要的营养，还能减少吃药带来的负担。比如芹菜就能减压，粗粮就能帮助排毒，像菌类、豆制品都是营养丰富而负担较小的食物。

Answer 3

呼吸道疾病：蜂胶，牛初乳，大蒜精
愈合伤口：蜂胶，牛初乳，乳清蛋白粉
心脏病、高血压、低血压、胆固醇：深海鱼油，卵磷脂
免疫系统：深海鱼油，羊胎素，蜂胶，牛初乳，蜂王浆，大蒜精，乳清蛋白粉
糖尿病：卵磷脂，蜂胶
胃病：羊胎素，牛初乳
脑中风：深海鱼油
皮肤病：深海鱼油，蜂胶
荷尔蒙分泌：羊胎素
胆结石：卵磷脂
肝脏保护：卵磷脂，牛初乳，大蒜精
清血管：卵磷脂
抗感冒和流感：蜂胶，牛初乳，大蒜精
骨质疏松症：液体钙
肠胃不适，慢性腹泻综合症：牛初乳，大蒜精
治疗粉刺：芦荟，小麦胚芽油
缓解过敏：葡萄籽
治疗喉咙痛：蜂胶
缓解紧张，压力和焦虑：卵磷脂，蜂王浆，乳清蛋白粉
滋补强身：羊胎素，蜂王浆，牛初乳，乳清蛋白粉
美容：羊胎素，卵磷脂，蜂王浆，乳清蛋白粉
减肥：甲壳素
动脉硬化：卵磷脂
老年痴呆：卵磷脂
更年期征候群：大豆异黄酮

Answer 4

有成功人士想孝敬父母，赠送亲朋，关系维护，赠送领导，当然不是直接给钱了，那选什么？当然是一些保健品。
全民健身，全民运动。
中老年保健品，送父母，表孝心，让父母健康长寿。
代理中国名牌养生保健品，种类多多，HTB睡眠系统，珍奥蜂胶等几十种产品，为你及家人的健康保驾护航！！！本回答被网友采纳

Answer 5

您好！按中医角度来讲老年人多吃一些红色、黄色、黑色、绿色、白色的食物这些食物可以补心小肠、补脾胃、补肾膀胱、补肝胆！
可以喝一些养生茶 和养生粥！