夏天是吃各种瓜的季节，除了水果类的瓜果，蔬菜品类的各种瓜也是值得换着花样吃的。比如丝瓜，新鲜水嫩，眼下正是最好吃的时候。丝瓜含有丰富的维生素C和B族维生素，有着“美容瓜”的称号，常吃对皮肤好。喜欢吃丝瓜的朋友，可以看看今天我给大家分享的简单易学的丝瓜蒸粉丝，而且出餐特别快。
丝瓜蒸粉丝
所需食材：粉丝100克、丝瓜200克、大蒜50克、红尖椒20克、生抽二勺、蚝油一勺、白糖20克
制作的方法与步骤
1，大蒜切成蒜末，红尖椒切圈，全部放入小碗中。然后淋入滚烫的热油，激发出香味。
我是不能吃辣的，所以我将红尖椒换成红菜椒。
2，再加入1勺蚝油、2勺生抽、白糖20克充分拌匀，调成蒜蓉调味料。
3，粉丝用温水泡软，再用清水淘洗干净，沥干水分后稍微剪短一些。
4，丝瓜去皮洗净，切成滚刀块。
5，准备一个深盘，将泡好的粉丝铺在盘底，再把丝瓜铺在粉丝上，最后把调好的蒜蓉倒在上面。
6，开水上锅，盖上锅盖，大火蒸5分钟即可出锅。
烹饪技巧
1，蚝油和生抽都是比较咸的，所以调味的时候我没有另外放盐。成品口味稍微有一点点淡，作为蒸菜，也算咸味刚好。
如果喜欢味道重一点，可以在调味的时候放少许盐。
2，粉丝是泡发的，丝瓜也非常好熟，所以蒸的时间不宜过长。大火蒸，5分钟左右即可，丝瓜的口感刚刚好。
每天给自己8分钟？每天一道家庭简易美食，手巧的你就缺一份教学了，经济实惠好吃不贵。
农家葱烧鸡
青椒酿肉
孜然烤排骨
香辣油爆虾
烤肠土豆拼盘
辣椒炒肉
金针菇肥牛
菠萝黑椒牛肉
每天给自己8分钟？每天一道家庭简易美食，手巧的你就缺一份教学了，经济实惠好吃不贵。
农家葱烧鸡
青椒酿肉
孜然烤排骨
香辣油爆虾
烤肠土豆拼盘
辣椒炒肉
金针菇肥牛
菠萝黑椒牛肉
夏天是吃各种瓜的季节，除了水果类的瓜果，蔬菜品类的各种瓜也是值得换着花样吃的。比如丝瓜，新鲜水嫩，眼下正是最好吃的时候。丝瓜含有丰富的维生素C和B族维生素，有着“美容瓜”的称号，常吃对皮肤好。喜欢吃丝瓜的朋友，可以看看今天我给大家分享的简单易学的丝瓜蒸粉丝，而且出餐特别快。
丝瓜蒸粉丝
所需食材：粉丝、丝瓜、大蒜50克、红尖椒20克、生抽二勺、蚝油一勺、白糖20克
制作的方法与步骤
1，大蒜切成蒜末，红尖椒切圈，全部放入小碗中。然后淋入滚烫的热油，激发出香味。
我是不能吃辣的，所以我将红尖椒换成红菜椒。
2，再加入1勺蚝油、2勺生抽、白糖20克充分拌匀，调成蒜蓉调味料。
3，粉丝用温水泡软，再用清水淘洗干净，沥干水分后稍微剪短一些。
4，丝瓜去皮洗净，切成滚刀块。
5，准备一个深盘，将泡好的粉丝铺在盘底，再把丝瓜铺在粉丝上，最后把调好的蒜蓉倒在上面。
6，开水上锅，盖上锅盖，大火蒸5分钟即可出锅。
烹饪技巧
1，蚝油和生抽都是比较咸的，所以调味的时候我没有另外放盐。成品口味稍微有一点点淡，作为蒸菜，也算咸味刚好。
如果喜欢味道重一点，可以在调味的时候放少许盐。
2，粉丝是泡发的，丝瓜也非常好熟，所以蒸的时间不宜过长。大火蒸，5分钟左右即可，丝瓜的口感刚刚好。
本回答被网友采纳