广西粉有多少种类

Question

如题所述

Answer 1

1. 广西有多种特色粉类美食，包括柳州螺蛳粉、南宁老友粉、桂林米粉、玉林生料册粗源粉和钦州猪脚粉。其中，螺蛳粉是一种让人又爱又恨的食物，因为它的味道让不喜欢的人觉得酸臭。螺蛳粉早在1983年以前就已经出现在柳州人的家中。它通常是用螺蛳熬的汤煮粉，再加入酸笋、木耳、炸豆腐皮等各种配料。
2. 南宁老友粉是广西南宁的本土美食，是广西三大米粉巨头之一。老友粉酸辣可口，夏季食用开胃，冬季吃着驱寒，是南宁男女老少都非常喜欢的美食之一。在南宁的大街小巷都可以见到各种老友粉的店面，价格大多在5元上下，物美价廉酸辣爽口，让人吃的非常痛快。
3. 桂林米粉是广西最富有代表性的美食，据说起源于秦始皇时期，历史非常悠久。桂林米粉的做工考究，在米粉的制作和卤水的调制上，都有着非常严格的要求，做出来的粉细嫩软凳中滑，吃起来香甜酸辣。在桂林，因为卤水的用料和做法不同，米粉也和形成了很多不同的口味。