中国传统节气-霜降?
霜降(公历10月23日或24日-太阳位于黄经210°)
霜降是指初霜“九月中,气肃而凝露结为霜矣”天气逐渐变冷,开始降霜。
枫桥夜泊——[唐]张继
月落乌啼霜满天,江枫渔火对愁眠。姑苏城外寒山寺,夜半钟声到客船。
饮食养生:
1、[进补]“冬补不如补霜降”,古人秋天吃羊肉和兔肉进补,民间就有“煲羊肉”“煲羊头”“迎霜兔肉”的食俗。迎霜兔肉就是经霜降的兔子肉,这时的兔肉味道鲜美,营养价值高。
2、[吃干果、水果]霜遍布在草木土石上,俗称打霜。而经过霜覆盖的蔬菜,如菠菜、冬瓜,吃起来味道特别鲜美;霜打过的水果,如葡萄,就很甜。
3、[吃柿子]“霜降吃丁柿,不会流鼻涕”,民间认为霜降吃柿子,冬天就不会感冒、流鼻涕。此时节的柿子皮薄、肉多、味鲜美且营养丰富。
传统习俗:
1、[迎霜降] 按古俗,每年立春为开兵之日,霜降是收兵之期,所以霜降前夕,府、县的总兵和武官们,都要全副武装,身穿盔甲,手持刀枪弓箭,列队前往旗囊庙举行收兵仪式,以期被除不详、天下太平。
2、[祭旗神]霜降时节有祭旗神的习俗。祭旗神中有一项不可缺少的骑术表演,这一天骑兵会在马背上进行各种各样惊险的骑术表演。这个活动一直延续到清朝。
3、[习武]阴历九月万物凋零,天气萧森,是杀伐的象征。古人为了顺应秋天的严峻肃杀,都在这个月操练战阵,讲习武事,比试射技。
4、[秋猎] 霜降时木叶落,鸟兽不易藏,山泽路径也容易辨认,非常适宜打猎。过去年轻力壮的人,常带着猎具和鹰犬,大举狩猎。
5、[赏菊赏枫]霜降时节菊花盛开,很多地方要举行菊花会,赏菊饮酒。北京文人多在天宁寺、陶然亭、龙抓槐等处举行菊花会。枫叶遭霜侵后叶子更加火红,色泽鲜艳,灿如锦绣,如苏州的太平山、南京的栖霞山,都以枫叶美景著称。
6、[斗鹌鹑]唐宋时期赛鹑在皇官和民间都非常盛行。据《唐外史》记载,西凉地区经过驯化进贡给唐明皇的鹌鹑,可以随金鼓的节奏而争斗。到了明清时期,斗鹌鹑已成了达官贵人的一种赌博方式。
气候变化:
霜降时节,天气渐冷,东北北部、内蒙古东部和西北大部平均气温已在0℃以下此时东北地区已见雪花。
黄河中下游地区的初霜日较为吻合霜降时节,但长江以南地区,至少要等20天以后才能见霜。
农事活动:
1、[农作农收]霜降是大秋作物最后完成收获的季节,晚稻成熟、油菜进入二叶期、红苕、葱需收挖。华北地区将进入冬闲时段,长江中下游及以南地区此时正值冬麦播种的黄金季节。
2、[防霜冻]“霜降一过百草枯”,被严霜打过的植物一点生机也没有了。冬小麦、油菜的幼苗可错开秋霜适时早种。此外选用早熟高产品种,适当浇水灌溉。