普洱茶是弱碱性的,你闻到的是碱味,也可以说是肥皂味。
这很正常。
普洱茶不但有碱味,口感还比较顺滑,这都是因为碱扩大了皮肤于水的表现张力,还因为这个,所以
熟普洱茶才可以中和
胃酸,号称养胃茶水,不会真有信,养胃是因为茶水里这个那个的含有物吧?
普洱茶能养胃,就因为普洱茶是弱碱性水。
其他像绿茶啥的,都是弱酸性,多喝不好,特别是胃有毛病的人。
碱味是普洱茶本身就有的味道,冲泡后更明显,就像发了一盆面,酵母发酵时,如果放在暖气附近忘记了,打开盖子后,冲天而起也是这种味道,不同的是,发面的碱味里带有麦香,而普洱则是
木香。
对与碱味不敏感或者一辈子没进过厨房的人,他就闻不出这个味道。
而普洱又讲究洗茶,第二泡的茶,碱味会更少,仅此而已。
所以你第一次喝觉得像肥皂水也无可厚非,多喝几次,慢慢就能品出其他味道了。