老香根怎么接堂

如题所述

1、准备两根老香根,长度和粗细尽量相同,切口要平整。
2、把两根老香根的切口对准,尽量使两根老香根的表面紧密贴合。
3、用一根竹签或牙签将两根老香根的切口固定在一起,使其不会松脱。
4、将两根老香根连接处放在炭火上烤烤,使其表面稍微变软,然后冷却。
5、烤好后,将两根老香根连接处涂上少量的糯米粉糊,以加强粘合作用。
6、最后再用竹签或牙签在糯米粉糊上扎几个小孔,以便老香根燃烧时不会炸裂。
7、接好的老香根应该牢固、紧密,不易松脱,表面光滑,颜色均匀,口感鲜美。
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