鸡翅焖锅炝炒酸辣藕片娃娃菜豆腐汤

如题所述

鸡翅焖锅

准备食材:鸡中翅,玉米,红薯,土豆,红萝卜,姜蒜葱段,葱花

1鸡翅划刀冷水下锅加姜片料酒焯水,撇去浮沫后捞出,起锅烧油,

2小火将鸡翅煎至两面金黄,放入姜蒜,一勺豆瓣酱炒出香味,

3鸡锅中加水,将所有食材放进去,加生抽两勺,老抽一勺,蚝油一勺翻炒均匀,大火焖煮20分钟,

4最后撒入葱花,装盘撒上白芝麻就好啦

炝炒酸辣藕片

准备食材:藕片干辣椒姜蒜葱花

1莲藕切片,冷水下锅加白醋焯水三分钟左右就可捞出,

2加白醋是为了让藕片不变色,起锅烧油将姜蒜末干辣椒炒出香味,

3倒入藕片,加生抽两勺,老抽一勺,香醋两勺翻炒至上色,加入葱花就可以出锅啦

娃娃菜炖豆腐

准备食材:娃娃菜嫩豆腐姜蒜葱花

1起锅烧油,放入姜蒜炒出香味,

2倒入娃娃菜加少许的生抽一起翻炒

3最后加水放入嫩豆腐一起煮开就好啦

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考