怎么煮粥不粘锅？

Question

如题所述

Answer 1

操作方法

01

首先，将用来煮粥的米在水里泡一段时间，将泡好的米和水一起放入锅中水，可以多放，但一定不能少。



请点击输入图片描述

02

其次，用大火煮至锅内沸腾，这时候不是要用勺子去搅拌，而是，隔几分钟把盖子掀起来，英沸腾而产生的水蒸气会顶那个盖子，五分钟后用小火煮。



请点击输入图片描述

03

然后，在水蒸气稍微小一点的时候，用勺子去搅拌锅里的水和米，这时就要时不时的搅拌，防止米粘在锅底导致粥糊。



请点击输入图片描述

04

最后，在粥煮好之后不要立即盛出锅里，让它在锅里闷五分钟，这样煮出来的粥就不会是糊的了。