1、酒精度不同
甜型利口酒与正常发酵，甜型葡萄酒虽都为甜型，但酒精度通常更高，为 15-22 度。而正常发酵的甜型葡萄酒酒精度一般从 7.5-16 度之间，很少有超过 15 度。
2、发酵工艺不同
甜型利口酒是人为添加酒精，中止发酵，使葡萄酒中含有发酵未发酵的糖分，从而呈现甜型。而正常发酵的甜型葡萄酒，在发酵过程中不添加任何中止发酵物质。口感上，甜型利口酒既有甜酒的风味，带有烈性酒的滋味。
3、饮用温度不同
正常发酵的甜型葡萄酒饮用温度为 8-10℃，甜型利口酒饮用温度一般为 10-14℃，干型利口酒饮用温度会更高。
扩展资料
首先要看生产商与灌装商是否一致，如果一致，则证明更有质量保障。其次看生产制造商是否知名，因为红酒品牌很多，许多都是无自己的酿造基地，而是灌装或者勾兑的。
注意葡萄酒的年份，好的年份才能有好葡萄。葡萄酒的各地方年份评价表可以在网上找到。买酒时应注意瓶里的酒的高度，10年以内的酒，都应有到“颈弯”的高度，如果酒的“水位”太低，可能表示存放不佳。
葡萄酒中的酒精含量通常是在8%vol.—16%vol.之间。酿制时通常不被允许添加任何其他物质，完全要靠自行发酵而成。进口葡萄酒应有中文背标，如果没有则非正规海关进口，购买时需慎重。
参考资料来源：百度百科-葡萄酒
参考资料来源：百度百科-甜酒
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2011-03-11
干型葡萄酒含糖量小于或等于4.0g/L；半干型葡萄酒含糖量4.1～12.0g/L；半甜型葡萄酒糖量12.1～50.0g/L；甜葡萄酒含糖量大于或等于50.1g/L。
由此可见，干红是属于干型葡萄酒的，它含糖量小于或等于4.0g/L，喝时基本感受不到明显的甜味；而大家口中感觉得到的“甜葡萄酒”包含半甜型葡萄酒和甜葡萄酒，含糖量12.1/L以上，比较特殊的像匈牙利Tokaj甜葡萄酒甚至会高达450/L。
甜酒当然是葡萄酒。含糖量超过40克/L，口品能感到甜味的称为甜葡萄酒。质量高的甜酒是用含糖量高的葡萄为原料，在发酵尚未完成时即停止发酵，使糖分保留在规定范围内，但一般甜酒多是在发酵后另行添加糖分。甜葡萄酒的制作工艺：一是浓缩方式，通过自然或是人工等方式，使发酵前的葡萄或葡萄汁中的含糖比例升高；二是加强方式，在发酵过程中加入白兰地或烈性蒸馏酒以终止其发酵，这两种方法都可让葡萄汁中的糖分不能完全转化成酒精而被保留下来；三是调配方式，即直接调配部分超级浓缩的天然甜葡萄酒，从而酿出喝起来甜美的葡萄酒。
由此可见，干红是属于干型葡萄酒的，它含糖量小于或等于4.0g/L，喝时基本感受不到明显的甜味；而大家口中感觉得到的“甜葡萄酒”包含半甜型葡萄酒和甜葡萄酒，含糖量12.1/L以上，比较特殊的像匈牙利Tokaj甜葡萄酒甚至会高达450/L。
甜酒当然是葡萄酒。含糖量超过40克/L，口品能感到甜味的称为甜葡萄酒。质量高的甜酒是用含糖量高的葡萄为原料，在发酵尚未完成时即停止发酵，使糖分保留在规定范围内，但一般甜酒多是在发酵后另行添加糖分。甜葡萄酒的制作工艺：一是浓缩方式，通过自然或是人工等方式，使发酵前的葡萄或葡萄汁中的含糖比例升高；二是加强方式，在发酵过程中加入白兰地或烈性蒸馏酒以终止其发酵，这两种方法都可让葡萄汁中的糖分不能完全转化成酒精而被保留下来；三是调配方式，即直接调配部分超级浓缩的天然甜葡萄酒，从而酿出喝起来甜美的葡萄酒。
第2个回答 2011-03-11
甜酒就是葡萄酒，加拿大冰酒、法国贵腐酒都是甜酒
每升含糖量在二十克以上的就是甜酒
每升含糖量在二十克以上的就是甜酒
第3个回答 2011-03-11
甜酒是属于葡萄酒的一种，是指每1000毫升含45克以上糖的葡萄酒，以下是分类标准：
葡萄酒按糖份来划分的话，可以分为干型、半干型、半甜及甜型四种。
干型糖度：1000毫升含4克以下的糖
半干型糖度：1000毫升含4克以上12克以下的糖
半甜型糖度：1000毫升含12-45克的糖
甜型糖度：1000毫升含45克以上的糖
葡萄酒按糖份来划分的话，可以分为干型、半干型、半甜及甜型四种。
干型糖度：1000毫升含4克以下的糖
半干型糖度：1000毫升含4克以上12克以下的糖
半甜型糖度：1000毫升含12-45克的糖
甜型糖度：1000毫升含45克以上的糖
第4个回答 2011-03-11
萄酒用含皮的葡萄，干红白葡萄酒用去皮的葡萄。
葡萄酒再蒸馏酿制就成为白兰地。葡萄酒的酒精度在10左右，白兰地基本就是40了。
白葡萄酒经过一些技术处理再2次发酵就成为气泡酒，而在法国香槟地区出产的才能称为香槟酒
葡萄酒再蒸馏酿制就成为白兰地。葡萄酒的酒精度在10左右，白兰地基本就是40了。
白葡萄酒经过一些技术处理再2次发酵就成为气泡酒，而在法国香槟地区出产的才能称为香槟酒
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