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山药豆能生吃吗?
如题所述
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推荐答案 2011-03-06
可以的能生吃,
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第1个回答 2013-01-21
山药、西兰花生吃不易消化 广西营养学会副理事长马力平教授建议,含淀粉较多的蔬菜,如土豆、山药、红薯、芋头不要生吃。这些食物生着吃,不仅其中的淀粉等营养物质不容易被人体消化,还会让人产生腹胀等不适感。西兰花、菜花等十字花科蔬菜,含有丰富的膳食纤维,煮熟再吃不仅口感更好,人体也更容易消化。菠菜、空心菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜,也最好焯水去除大部分草酸后再凉拌,否则会干扰人体对钙的吸收。
第2个回答 2011-03-06
可以吃。
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