翅丝卷心菜怎么做

如题所述

第1个回答 2011-03-12

原料：

2.3.4层切丝大头菜300克，鲜金针菇100克，水发合成翅100克

调料：

鸡粉2克，酱油2克，鲜露1克，胡椒粉少许，鲜辣椒丝2克，葱姜油。

制作：

1. 将金针菇切除根部，均匀撕开备用。

2. 锅上火，下葱姜油，切丝大头菜，中火煸炒1分钟，下金针菇，鲜辣椒丝，水发合成翅一起转大火煸炒1分钟，下调料调味炒匀出锅即可。本回答被提问者采纳

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卷心菜炒翅丝怎么做?答：做法步骤 1. 包菜切丝，备用。2. 翅丝发好，备用。3. 炒鸡蛋，切丝备用。4. 葱姜蒜切好备用。5. 热锅凉油，下葱姜蒜辣椒丝，编炒出香味，下包菜丝，炒制1分钟，加味极鲜酱油，下翅丝，加少许高汤，盐糖调味，翻炒几下，下鸡蛋，继续翻炒收汁，撒鸡精，喷白醋出锅即可。