龙虾什么时候有
现在淡水龙虾养殖户比较多，基本常年都有。
野生龙虾一般在每年的3月至9月比较多，5月至8月为高峰期。
一年四季都有。
现在一年四季都有小龙虾。冬季都打洞了。捕捞难，肉少，产量低，而且不繁殖 ，生长缓慢。
现在最好的办法就是用清水虾，就是冻虾。我们是小龙虾加工企业，每年清水虾备多少货都能被搬空。因为品质是很不错的，收购集中在567月份。
龙虾肉最多，加上用了液氮冷冻技术。口感非常好，冬季的时候江苏那边还有冻虾，但是价格炒的太高了。