脂质、脂肪、油、胆固醇、类固醇之间的关系是什么?

概念很模糊很乱。。求学姐学长指点╮(╯▽╰)╭
简短一点清晰一点~谢谢~

脂类物质包括脂肪和类脂二类物质,脂肪又称甘油三酯,由甘油和脂肪酸组成;
油属于不饱和甘油酯一般为液态,脂肪属于饱和甘油酯一般为固态。

类脂包括胆固醇及其酯、磷脂及糖脂等
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第1个回答  2011-03-16
胆固醇和类固醇是脂质的一部分。脂肪和油也是的。追问

脂肪和油又有什么关系?只是固态液态吗?那不饱和脂肪和油又有什么关系?(*0*)

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