牛奶与柑橘一起食用会有什么后果

Question

如题所述

Answer 1

牛奶和橘子能一起吃，无不良后果。

主料：香蕉1根、苹果半个、小橘子1个 

辅料：鲜牛奶120g

1、准备好食材。

2、把香蕉去皮切段，小橘子洗净，连皮瓣开，苹果洗净，去核，连皮切块。

3、把牛奶倒入破壁料理机。

4、放入全部食材。

5、盖紧杯盖，通电。

6、启动开关键，逐渐从低档调制高速档。

7、打60秒，关机。

8、倒入杯中即可饮用。

9、成品。

Answer 2

　　事实上，牛奶富含优质蛋白质、钙和维生素A、维生素B族等，柑橘类水果富含糖类、钾、微量元素、维生素C、膳食纤维等。两者的搭配堪称绝佳。同样地，柑橘果汁与牛奶的搭配也非常好。

　　网上流传的“牛奶不宜和柑橘搭配”的理由是：“柑橘类水果或果汁含有有机酸，而酸可以使牛奶中的蛋白质变性凝固，蛋白质变性之后就很难吸收了。”

　　人胃内液体本来就是酸性的，胃酸（主要是盐酸）的PH值在1~3之间，属于强酸，比果汁的酸度高若干倍。牛奶进入胃后，其所含蛋白质一定要被胃酸变性凝固，这是蛋白质消化吸收的必然过程。因此，在牛奶中加入酸味物质（或同时食用），如柑橘水果或果汁，刚好有利于牛奶（其他食物也一样）的消化吸收。

　　吃橘子一定会上火吗？

　　最近橘子大量上市，但是很多人不敢多吃，认为多吃就会“上火”。专家指出，近期口腔溃疡的患者增多，并不全是橘子的错。

　　橘子性温，属于热性水果，但是上火的原因并不是因为它。内热火大体质的人群，本身就容易上火，如果疲劳，免疫力下降，吃橘子往往会火上浇油。特别是有些人吃橘子前会吃些炒货，这些炒货会盗取唾液，导致口腔环境干燥，加上喝水少、说话多、熬夜、天气干燥，内火外燥很容易诱发口腔溃疡。

　　橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老幼，尤其是老年人、急慢性支气管炎及心血管病患者的上乘果品。
　　橘子每天吃几个？

　　橘子不能多吃。一天之内吃橘子不宜超过3个, 因为3个橘子的维生素C含量已能满足人体每天的需要,
　　何时不宜吃橘子？

　　饭前或空腹时不要吃橘子, 因为橘子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜, 对胃不利本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

吃完橘子后1小时内最好不要喝牛奶，以免影响两者的营养物质的吸收；同理，喝完牛奶1小时内，也不要立即吃橘子。
当然，除了橘子，喝完牛奶1小时内其他酸性水果也不能吃因为牛奶中的蛋白质一旦和果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里不要进食其他酸性水果。
不能和牛奶同食的酸性水果如：杨梅、梅子、李子、柿子等。

官方服务
官方网站

Answer 4

柠檬中含维生素C 喝牛奶一起喝会结石 橘子应该也是这道理。