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木瓜怎样挑选好坏
如题所述
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推荐答案 推荐于2016-10-03
木瓜有两种类型,一种瓜身苗条,形状大致似节瓜或蒲瓜,人称“木瓜公”,它瓜肉厚、瓜籽少、汁水多而清甜。另一种瓜身圆圆的,外形好像葫芦瓜或似沙田柚,它瓜肉薄、瓜籽多、瓜汁稍少,人称“木瓜婆”。如果欲把树上熟的新鲜木瓜作水果吃,最好选买“木瓜公”。
一般选木瓜的方法如下:
买回的木瓜如果当天就要吃的话,就选瓜身全都黄透的,轻轻地按瓜的肚有点软的感觉,就是熟透的了。
选木瓜要选瓜肚大的,瓜肚大证明木瓜肉厚,因为木瓜最好吃的就是瓜肚的那一块。
还可以看看瓜蒂,如果是新鲜摘下来的木瓜,瓜蒂还会流出象牛奶一样的液汁,你可以看看瓜蒂的情况来推断瓜是否新鲜。如果不新鲜的瓜会发苦。
瓜身要光滑,没有摔、碰的痕迹,拿在手里比较坠手,那就是汁水多。
有籽的和无籽的木瓜只是品种有所不同,在营养价值方面是一样的。
自然生产的木瓜的收成季节是每年的6-8月份,以这几个月的木瓜最为甜美多汁。木瓜喜温暖潮湿,南方今冬气候温暖,现在已见木瓜上市了。
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其他回答
第1个回答 2014-03-04
先看肉,肉颜色深说明时间长了,再摸摸,如果有点软就也说明时间放的久了点,木瓜一班不会苦的,大概是不新鲜了吧
第2个回答 2019-06-19
木瓜分为公母两种,公瓜呈短椭圆,体型微胖,母瓜则长椭圆,相比之下,公瓜核少肉厚,甜份多;熟透的木瓜用手指按压有软软的感觉,这样子的木瓜柔软汁水多;颜色黄色比较匀称,瓜肚大的木瓜口感细腻好吃一点,如果不着急吃,可以选择外皮略微带点青涩的,可保存两三天吃,不会坏掉
第3个回答 2014-03-04
有点发红,摸起来有弹性,就是上等的哦
第4个回答 2014-03-04
一摸、二看
相似回答
木瓜怎样挑选好坏
答:
选木瓜要选瓜肚大的,瓜肚大证明木瓜肉厚,因为木瓜最好吃的就是瓜肚的那一块
。还可以
看看瓜蒂
,如果是新鲜摘下来的木瓜,瓜蒂还会流出象牛奶一样的液汁,你可以看看瓜蒂的情况来推断瓜是否新鲜。如果不新鲜的瓜会发苦。
瓜身要光滑,没有摔、碰的痕迹
,拿在手里比较坠手,那就是汁水多。有籽的...
木瓜怎么挑选
才好吃
答:
一、看颜色
木瓜的颜色大致分为三种,
一种是青木瓜,也就是皮色是青的
,这种生木瓜;另一种是青中带黄,属于七八成熟的木瓜,通常还没有完全熟透,可以存放三五天。二、看表皮
新鲜的木瓜摸起来表皮比较光滑,较少的隆起
,而且没有任何磕伤,表皮没有腐烂的迹象,根部比较硬实,有少许斑点或无斑点...
如何
辨别
木瓜
的
好坏
答:
判断青木瓜好坏的重要指标:通常见到的青木瓜粉颜色有乳白、嫩黄、浅黄、泥黄、肉红、褐色
,乳白色的金粉匠木瓜质量最好,颜色越深通常来说质量越不好,颜色越深说明用的木瓜成熟度高,或者是存放时间长,或者是在干燥、粉碎等生产过程中变质,这样的木瓜果胶含量少,蛋白酶含量少。木瓜:蔷薇科木瓜属...
木瓜怎么挑选
?
答:
二、应该怎么挑木瓜?
1、看颜色:成熟的木瓜表面是均匀的黄色,而青黄色的木瓜需要放段时间才能吃,表皮有褐色说明木瓜不太新鲜了
;2、看形状:一般瓜肚比较大的,果肉也比较厚,这种木瓜口感更好;3、用手摸:如果木瓜摸起来很硬,那么还没熟,成熟的木瓜用手按一下是很软的。三、木瓜种植技术 1、...
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怎样选木瓜好
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