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鸡蛋如何做实蛋
鸡蛋如何做实蛋
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推荐答案 2012-08-20
实蛋,就是把许多个鸡蛋都打开一个一厘米的小孔,把鸡蛋倒出来,放入盆里加上各种调料按你的口味加好了,再加上淀粉,水,咸盐,搅匀后再倒回鸡蛋壳里,放入锅里 蒸熟 就能吃了,蒸熟后烤了吃也行。鸡蛋是能立在,蒸锅里蒸帘上的小孔上地。你懂的。
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其他回答
第1个回答 2020-10-12
7个鸡蛋鸡蛋洗干净,盐、碱各5克,少许温水稀释,打鸡蛋大头,蛋壳挖小洞,把蛋液倒入盆里,打散。倒入盐碱水,颜色瞬间变深了,浮末用勺子盛出来,倒掉。把蛋壳倒入容器里,用帘布铺垫摆好,用容器把蛋液倒入蛋壳里,中小火上锅蒸10---15分钟就做好了。
第2个回答 2020-09-27
实蛋怎么做?把实蛋去皮,加入葱姜蒜,小米辣生抽,老抽醋盐搅拌均匀,然后蘸着吃。
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第3个回答 2011-03-24
煮下就变实蛋了!本回答被提问者采纳
第4个回答 2011-03-19
煮下就变实蛋了!
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相似回答
蒸
实蛋
十个
鸡蛋
多少水
答:
1、鸡蛋加碱水蒸熟被称为实蛋
,一般情况下,做6个实蛋需要加3勺水,差不多10ml左右。2、准备鸡蛋6个、盐5克、食用面碱5克、温水10ml。3、首先准备几个鸡蛋,用水清洗干净。4、碗中倒入温水,面碱、食盐倒入碗中,搅拌均匀,备用。5、把鸡蛋大的一端敲破,将蛋液倒入碗中。6、将碗中的蛋液打散...
实蛋怎么
做成的
答:
1、首先准备5-6个
鸡蛋
,用剪刀在顶部磕一下,再剪出一个小圆口,将鸡蛋里面的蛋液都倒在一个大碗中。2、另准备一个碗,在里面加入一勺食用碱,搅拌均匀,让碱面融化,然后倒在鸡蛋液中,碱面的量一定不要放的太多,太多的话做出来的
实蛋
发苦,用筷子不断的搅拌,大约搅拌1分钟左右,将它过滤到碗...
实蛋
的做法
答:
实蛋的做法如下:主料:鸡蛋7只。辅料:碱5克、盐5克。
1、用钉子在鸡蛋上端轻轻敲一个洞。2、用手轻轻的把壳剥开,一个小口
。方便鸡蛋倒出来,也方便把蛋液倒回蛋壳内。3、剥好的蛋壳就是这样子。4、蛋液里加碱面搅拌。5、充分搅拌,颜色变成橙偏红的颜色。如果颜色不够红,加少量碱面。6、搅拌...
实蛋
是
怎么做
答:
原料:
鸡蛋
、碱面、盐、水。第1步、鸡蛋8枚。第2步、把蛋抠个小孔,倒出蛋液。碱面加少量水和匀,倒入蛋液中,在加入盐搅拌均匀。第3步、鸡蛋扣成这样的小洞。第4步、把鸡蛋壳码放在锅里,周围用抹布围上。小火蒸20分钟,具体还需要看蛋的情况,如果没熟可以增加时间。第5步、做好的
实蛋
。
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