主料：地瓜60g、大米70g
辅料：油适量
步骤一：地瓜去皮洗净。大米淘洗干净备好。
步骤二：大米用高于两倍的水浸泡20分钟。
步骤三：地瓜切条。
步骤四：地瓜放入大米内。
步骤五：滴入几滴食用油。
步骤六：上蒸锅，水开后蒸20分钟即可。
步骤七：地瓜米饭就蒸好啦。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-11-11
1、给自己准备一个碗，放四分之三差不多的米，我这个是很小一个碗，你们做的时候看情况。一个人的量，女生的话，小碗就好。
2、淘完米，加薄薄一层水。
3、大锅里面加水，大锅水还是凉水的时候就放小碗进去，等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时，一般十五分钟绝对好。像我这种盖子是透明的话，还可以看到米慢慢升高，变得很饱满的过程。
选米时，我们最好去正规商场购买，这样我们买到劣质的概率会降低一点。然后可以在对比一下价格，毕竟老话说得好“一分钱一分货”。还有就是看一下大米的完整程度，看看有没有裂痕，有的陈旧的米会有很刺鼻的味道。
第2个回答 推荐于2017-12-16
把米洗好,锅里放水(开水),放上笼屉,把米放在碗里或小盆里,放入锅中,把水加入碗中(开水),水位保持高于米面2厘米就可以了,这样蒸出来的饭很好吃呢.本回答被提问者采纳
第3个回答 2007-03-29
我们家就是这样做饭吃的，时间大概是半个小时，米和水的比例大概是把手放在水里水到手腕左右就差不多了，可是有些人喜欢吃软一点的，你多做几次就可以把握准的，加油！
第4个回答 2019-11-19
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